| 沙漠之虎 |
2019-12-11 11:31 |
青椒烤鸡腿
青椒烤鸡腿
无肉不欢的肉食主义者，吃腻了炖鸡肉，不妨换种吃饭，来个青椒烤鸡腿肉。
食材清单
薄皮青椒2个
去骨带皮鸡边腿1个
番茄沙司10g
沙拉酱10g
姜片3片
葱白1段
油15ml
盐5g
料酒5ml
酱油5ml
制作步骤
步骤1青椒洗净对半切开，一边留柄。用小刀轻轻剔除青椒内的白筋，让青椒更薄，口感更好。挑选薄皮品种的青椒更佳。鸡腿用姜片、葱白、料酒、盐、酱油腌制30分钟。
步骤2平底锅内加油，将鸡腿肉放入锅内两面煎至金黄，烤箱150℃预热10分钟，皮朝上放入烤箱烤15分钟。
步骤3将烤熟的鸡腿肉切条放入青椒内，浇上番茄沙司或沙拉酱与生青椒一同食用，也可先刷上番茄沙司再进行烤制。
小贴士
1.没有看过《来自星星的你》，也知道鸡的美味。没有炸鸡，烤鸡一样美味。为了烤鸡维生素的不足，用青椒小船当饭盅，味道很是新鲜可口，特别适合郊游野餐。
|
|