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沙漠之虎 2019-12-05 09:20

微波葡萄蜜饯



微波葡萄蜜饯



都说“酸葡萄、酸葡萄”，要真买到酸到牙倒的葡萄可怎么办呀？没关系，把它们做成酸甜美味的葡萄蜜饯吧！

食材清单

  • 无籽葡萄500克

  • 白砂糖120克

  • 盐5克

制作步骤
  • 步骤1葡萄去梗洗净，用淡盐水浸泡30分钟后捞出，沥干水分。
  • 步骤2洗净的葡萄加入白砂糖拌匀，腌制1小时至出汁。
  • 步骤3将腌好的葡萄放入微波炉，用高火加热4分钟后取出，滗干汁水，翻拌均匀后放入微波炉继续用高火加热4分钟。
  • 步骤4取出葡萄，翻拌均匀后再放入微波炉用高火加热4分钟至葡萄成透明色，表面呈干燥的褶皱即可。

小贴士
1.不同的微波炉功率不尽相同，所以做成蜜饯成品需要加热的次数可能会与我们的做法有差异，请自行调整，直至得到完美的成品。另外打出的葡萄汁液不要丢弃，可以兑水喝的哦。

假正经也 2019-12-05 13:40
葡萄蜜饯吃过买的。自己做的没吃过。


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