| 沙漠之虎 |
2019-12-05 09:18 |
如花似玉汆鱼花
如花似玉汆鱼花
多数鱼类的蛋白质含量可达18％—20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全，含人体内不能合成的8种必需的氨基酸，且配比均衡。 鱼油中还含有DHA、EPA，对于人体大脑的发育、降低胆...(展开)
食材清单
鲈鱼300g
葱适量
纯净水300ml
枸杞少许
色拉油20ml
食盐5g
姜适量
制作步骤- 步骤1. 准备好原料。
 - 步骤2. 将鱼去皮剃刺。
 - 步骤3. 将鱼肉和葱、姜、食盐、水一起放入料理机搅拌成细腻的鱼泥。
 - 步骤4. 搅拌上劲后加入色拉油充分搅拌融合，装入裱花带用玫瑰花嘴挤出两层花瓣。
 - 步骤5. 也可以用小圆口花嘴挤成单层六瓣花或者用手挤出圆形的小鱼丸。
 - 步骤6. 放上枸杞子装饰。
 - 步骤7. 锅里放水将鱼花朵小心滑入慢慢汆熟。
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