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2019-12-02 11:26 |
南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜, 南瓜有着极高的营养价值。 南瓜中含有大量的锌, 有益皮肤和指甲健康, 其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、 护心的作用。 吃南瓜也有一些讲究, 南瓜不能和什么搭配吃呢? 下面跟小编一起来看看吧。 南瓜不能和什么搭配吃 1.南瓜+菠菜 南瓜含丰富维生素C分解酶, 会破坏菠菜中的维生素C, 同时自身营养价值也会降低。 2.南瓜+红薯 皆属易滞气食物, 如果不煮熟便食用会引起腹胀, 若二者同食, 更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+羊肉 这两种食物都是热性之物, 一起吃可能会导致腹胀、 便秘等等一些疾病。 患感染性疾病和发热症状者不宜食用, 以防病情恶化。 4.南瓜+醋 醋酸会破坏南瓜中的营养元素, 降低营养价值。 5.南瓜+带鱼 带鱼富含优质蛋白质、 不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等, 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用, 但与南瓜同食会身体不利。 6.南瓜+红枣 红枣富含维生素C,味甘性温, 脸上斑多皮肤不好,多食易消化不良, 而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏, 还会加重消化不良等症状。
南瓜最营养的吃法 1.绿豆南瓜汤 材料:绿豆,老南瓜,食盐适量。 做法:将南瓜去皮、去瓤, 洗净后切块备用。 先取绿豆煮至开花,下南瓜, 煮至烂熟后食盐调味服食。 功效:可清热解暑、利尿通淋, 适用于身热尿赤、心悸、胸闷等, 是糖尿病人的理想饮料。
2.南瓜粥 材料:米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。 做法:米洗净,水烧滚, 将米放滚水内,改用中火煲40分钟。 南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。 鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内, 续煮20分钟,加入冰糖调味。 最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。 功效:可补中益气、解毒杀虫, 适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、 水火烫伤、下肢溃疡等。 3.南瓜饼 材料:老南瓜适量。 做法:将南瓜去皮,洗净, 切块,蒸熟。而后捣匀,制成小饼, 放热油锅中煎至两面金黄即成。 功效:可降脂降糖, 适用于血脂异常、糖尿病人的食疗
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