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wcg112233 2019-12-02 11:26

南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜,
南瓜有着极高的营养价值。
南瓜中含有大量的锌,
有益皮肤和指甲健康,
其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、
护心的作用。
吃南瓜也有一些讲究,
南瓜不能和什么搭配吃呢?
下面跟小编一起来看看吧。
南瓜不能和什么搭配吃
1.南瓜+菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,
会破坏菠菜中的维生素C,
同时自身营养价值也会降低。
2.南瓜+红薯
皆属易滞气食物,
如果不煮熟便食用会引起腹胀,
若二者同食,
更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜+羊肉
这两种食物都是热性之物,
一起吃可能会导致腹胀、
便秘等等一些疾病。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用,
以防病情恶化。
4.南瓜+醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,
降低营养价值。
5.南瓜+带鱼
带鱼富含优质蛋白质、
不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,
有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,
但与南瓜同食会身体不利。
6.南瓜+红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,
脸上斑多皮肤不好,多食易消化不良,
而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,
还会加重消化不良等症状。

南瓜最营养的吃法
1.绿豆南瓜汤
材料:绿豆,老南瓜,食盐适量。
做法:将南瓜去皮、去瓤,
洗净后切块备用。
先取绿豆煮至开花,下南瓜,
煮至烂熟后食盐调味服食。
功效:可清热解暑、利尿通淋,
适用于身热尿赤、心悸、胸闷等,
是糖尿病人的理想饮料。

2.南瓜粥
材料:米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法:米洗净,水烧滚,
将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。
鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,
续煮20分钟,加入冰糖调味。
最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
功效:可补中益气、解毒杀虫,
适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、
水火烫伤、下肢溃疡等。
3.南瓜饼
材料:老南瓜适量。
做法:将南瓜去皮,洗净,
切块,蒸熟。而后捣匀,制成小饼,
放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效:可降脂降糖,
适用于血脂异常、糖尿病人的食疗


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