| 沙漠之虎 |
2019-12-01 08:31 |
三鲜面柳
 三鲜面柳
又筋道又美味的面柳。特别适合胃酸过多、胃食管反流的人吃哦~您可能吃过不少种面食，不过这个鲜味十足的三鲜面柳，您可一定不能错过。
食材清单
料酒少许
葱姜蒜少许
盐适量
水发黑木耳适量
大虾适量
香菇适量
小油菜叶适量
绵白糖少许
蚝油少许
胡萝卜碎少许
鸡蛋1个
中筋小麦粉200g
制作步骤- 步骤1面粉加入鸡蛋，再加适量水搅拌，揉成面团，用推和摔的方法把面揉匀。
 - 步骤2面团醒15分钟后，再摔打几次，然后擀平。
 - 步骤3切成小指粗细的条，拧成螺旋状。
 - 步骤4面拧好后，下锅煮3分钟，水中加少许盐，增加面的筋性，防止粘连。
 - 步骤5葱姜蒜在锅中爆炒，炒到出香味，放入香菇片，再倒入料酒、生抽、蚝油炒匀。
 - 步骤6锅中加开水，放入少许盐和糖，烧开。再放入半熟的面柳和胡萝卜，煮3分钟。出锅前放入虾仁、木耳和油菜，煮开即可。
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