| 沙漠之虎 |
2019-11-21 09:10 |
芝士肉松饼干
芝士肉松饼干
不管是追剧还是看小说，总想吃点小零食，所以就有了这款美味的芝士肉松饼干，加入了芝士碎和海苔肉松，烤制时就已经香飘满屋了，成品口感咸香酥松，时不时的还能吃到脆脆的海苔和浓郁的芝士，真的是每一口都有惊喜呢！
食材清单
黄油110克
糖粉30克
蛋黄1个
低筋面粉160克
芝士碎20克
杏仁粉8克
海苔肉松40克
盐2克
制作步骤
步骤1黄油提前软化加入糖粉和盐，用打蛋头搅拌均匀。
步骤2启动打蛋器将黄油打至蓬松发白状态。
步骤3接着加入蛋黄继续搅打均匀。
步骤4将低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油中，再加入芝士碎和海苔肉松。
步骤5用刮刀将所有食材拌匀后揉成软面团。
步骤6在饼干模具中铺一层保鲜膜，把面团放入模具中压平。
步骤7包上保鲜膜放入冰箱，冷冻约一个半小时定型。
步骤8取出切成厚度约为1厘米的片状，排放烤盘内。
步骤9烤箱上下火160度预热，放入中层烤30分钟左右。
步骤10待饼干表面金黄出炉即可，移至烤网晾凉。
步骤11咸香美味的芝士肉松饼干完成，吃上就不想停嘴呢~
小贴士
1.没有饼干模具可以借助保鲜膜用手整理成长方体，再进行冷冻定型。2.饼干晾凉后口感更酥脆，然后装进密封罐里保存，尽快食用完毕。 |
|