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沙漠之虎 2019-11-20 07:25

醪糟醉山药



醪糟醉山药



昨天收到了《饮食科学》杂志，之前为这本杂志做了三道菜，当时编辑的要求是为夏天做三道养生菜。 夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热刺激后已经下降，因此饮食宜清淡，要多吃容易消化的食物。

食材清单

  • 枸杞10克

  • 山药400克

制作步骤
  • 步骤11. 枸杞泡开，山药去皮，切条状，山药遇到空气容易发黑，去皮后泡在水中可以防止其发黑
  • 步骤22. 锅中放水，水开后倒入切好的山药，水开后捞出备用
  • 步骤33. 将醪糟、枸杞倒入山药中，最好放入冰箱冷藏12小时，味道会更完美


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