查看完整版本: [-- 黄瓜炒莲子[8P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 黄瓜炒莲子[8P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

沙漠之虎 2019-11-13 09:16

黄瓜炒莲子



黄瓜炒莲子




莲子营养价值很高，钙、磷、钾含量丰富，还含有很多的微量元素，可以治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良；莲子还有养心安神的作用，能够健脑、增强记忆力，还能预防老年痴呆的发生。莲子心还有清热降火的作用。平时吃莲子大多用来煮粥，这次我剥的新鲜莲子多，就把它与黄瓜一起炒着吃，又脆又营养又好吃，做法也简单易学。您喜欢吃莲子吗？也跟着我一起看看这菜是如何做的吧，学会了做给家人吃哦。


食材清单

  • 黄瓜2根

  • 鲜莲蓬2个

  • 葱1段

  • 花生油20克

  • 盐2克


制作步骤

  • 步骤1准备好黄瓜和莲蓬，莲蓬要挑选嫩一些的，这样剥出来的莲子才鲜嫩

  • 步骤2将莲子从莲蓬中剥出来，才将莲子的绿色外皮剥掉，白色的内皮不用剥

  • 步骤3黄瓜洗干净去掉黄瓜把，再将外皮刮成花纹状，这个主要是为了颜色好看，去不去皮可以根据个人喜好，再将黄瓜切成薄片，葱切成葱花

  • 步骤4锅中倒入油，将葱花倒入炒出香味

  • 步骤5倒入黄瓜翻炒变软，黄瓜要大火快炒，不用炒太软，可以保持它清脆的口感

  • 步骤6撒上盐翻炒入味

  • 步骤7最后再倒入莲子翻炒均匀就可以出锅了


小贴士
1.莲蓬要挑选嫩一些的，莲子鲜嫩正适合入菜2.鲜嫩的莲子里面的莲子心不用去掉，吃起来并不苦
3.此菜要大火快炒，黄瓜不用炒时间太长，莲子倒入也翻炒入味就可以

幸福奶酪 2019-11-14 08:02
这倒是个新鲜的搭配


查看完整版本: [-- 黄瓜炒莲子[8P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled

沪ICP备:05041533号