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沙漠之虎 2019-11-11 09:34

热情果冰激凌



热情果冰激凌





热情果搭配淡奶油组成甜甜的冰激凌，入口即化，香甜可口，让你烦躁的心瞬间放松下来，感受不一样的午后时光。


食材清单

  • 热情果果茸100克

  • 淡奶油100毫升

  • 精幼砂糖20克

  • 鸡蛋50克

  • 热情果1枚


制作步骤

  • 步骤1热情果果茸和淡奶油放入小锅中混合均匀，加热至70度。

  • 步骤2同时另取一个搅拌盆，放入鸡蛋和砂糖，用电动打蛋器打发。

  • 步骤3待果茸和淡奶油混合液加热至70度时，加入打发的鸡蛋，翻拌均匀制成冰激凌糊。

  • 步骤4把冰激凌糊放入冰激凌机中制成冰激凌，装盘后淋上新鲜的热情果汁即可。


小贴士
1.如果没有冰激凌机，可以把做好的冰激凌糊放入一个平盘，然后送入冰箱冷冻，每隔1小时取出搅拌，把冰晶打散，重复4次即可形成冰激凌。


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