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沙漠之虎 2019-11-06 09:10

  香菜是一种很常见的蔬菜,深受人们的喜欢,它本身具有非常多的功效,能够帮助我们开胃健脾,还可以缓解鼻塞的情况,生活中关于香菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不过我们知道食用香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。


  香菜的功效
  健脾开胃
  在平时多吃一点香菜是可以帮助我们开胃健脾的,它会有这样的效果,主要是因为香菜本身含有一种比较独特的气味,这个气味可以帮助我们促进肠胃蠕动,所以说我们在食用香菜之后可以提高消化功能,令食欲增加,香菜对胃口不好、食欲不振的人非常好。

  清热透疹
  很多人应该不知道,其实香菜是可以帮助吧我们排汗的,我们应该知道香菜的根部有一种可以挥发性物质,这个物质能够帮助我们刺激汗腺分泌活跃,所以说在平时多吃一点香菜是可以促使人体快速排汗,香菜本身具有非常好的清热透疹的功效。
  驱寒发汗
  在平时多吃一点香菜是可以帮助我们祛除身体中的寒气的,香会有这样的效果,因为它本身是属于辛香菜,能促进血液循环,解表发汗,脾胃虚寒的朋友吃了香菜,可以帮助暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
  缓解鼻塞
  香菜中的挥发性油有通鼻之效,因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
  去腥提味
  香菜之所以获得香菜的美名,是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分,而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味,又能提升食物本身的鲜香味,还可以解腻刺激食欲。
  排毒护肾
  经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。

  香菜的做法
  一、凉拌香菜
  食材准备:香菜、调味品
  制作步骤
  1、将香菜洗净沥干,切成小段放入碗中备用。
  2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
 3、再在碗里加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可。
  PS:如有喜欢吃辣的,也可以加入辣椒酱拌匀。
  二、印度香菜调味酱
  食材准备:香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐

  制作步骤
  将所有食材放进食物处理器中搅拌,直到混合物变糊状即可。
  如果混合物过于干,可加入少许水一起搅拌。
  三、香菜饼干
  食材准备:高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
  制作步骤
  1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
  2、半小时后将面团擀成薄片,再用切模切成饼干形状,也可以用刀切成任意形状。
  3、在饼干上刷蛋液,放入提前预热的烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。
  香菜的禁忌
  1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

  2、服维生素K时不应食用。
  3、不宜和黄瓜同时食用。
  4、不宜和动物肝脏同时食用。
  5、不宜与猪肉同食。
  6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。
  7、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
  结语:上文已经为大家介绍了香菜的功效,我们现在对香菜应该有了一些了解,喜欢吃香菜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,可以说是很有营养的一种蔬菜了。

gngcheng 2019-11-06 11:20
真的很好吃,好像年轻人不太喜欢这个,是不是味太重了。吃法很多,我觉得越简单的越好,不要太复杂的做法。


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