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2019-11-02 08:56 |
啦啦啦 万众期待的2019年钦州蚝情节 来了 在这最好的季节 迎来了钦州最“蚝”的节日 是不是很激动 是不是很兴奋 特别是对于吃货们来说 最期待的莫过于 被称为“男人加油站”的生蚝 生蚝也叫蚝或海蛎子,被誉为“海中牛奶”,咸淡水交界产的生蚝尤其肥美。营养专家指出,生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们是生蚝美味的基础。
蚝有如此高的营养价值 那我们就可以任性吃吗 下面 小康带大家来了解吃生蚝要注意什么 吃生蚝要注意什么: 1、生蚝保证新鲜,不要吃死的生蚝,这样不利于健康。 2、了解生蚝的宜忌人群。 3、生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。 4、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。 5、不要把生蚝的汁液倒掉,因为精华全在里面。 6、蚝和盐中钠的比例都高,所以在煮蚝时不宜添加盐,否则摄取过量钠,会增加心血管负荷。 生蚝的适宜人群:一般人群均可食用,但更适合病虚而多热者;体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。 生蚝的禁忌人群:虚而有寒者忌之;患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。 以下注意事项爱吃生蚝的千万要记住 1、病虚而多热者宜用。 2、脾胃虚寒的人尽量不要生吃。 3、对海鲜过敏的不要吃。 4、可以抗疲劳、提高性机能的成年男士。男性由于消耗能量比较大,因此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。 5、痛经的妇女:每次月经前2-3天开始服用。 6、风湿痛人群。 7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。 8、腰膝酸软人群。 生蚝这么好的东西 放弃是不可能的 味道鲜美的食物 很多人都喜爱吃 同时 生蚝可以制作加工各种美味的食物 食用生蚝之道 烧、烤、煎、炸皆可,唯独生吃不可 只吃肌肉部分,不吃内脏 (就是生蚝体内绿色或黑色部分的东东啦) 但不宜多吃,避免重金属超标 新鲜的生蚝最好尽快食用,不宜存放太久,这样才能保证味道鲜美不变质。如果非要储存,一般建议放在冰箱的冷藏室。如果放在冷柜,最长不要超过6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。如需长期保存,则需要连壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存。
最后 小康想说的是 任何一种食物都不要长期或过多食用 有利有弊 |
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