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wcg112233 2019-11-02 08:56
啦啦啦
万众期待的2019年钦州蚝情节
来了
在这最好的季节
迎来了钦州最“蚝”的节日
是不是很激动
是不是很兴奋
特别是对于吃货们来说
最期待的莫过于
被称为“男人加油站”的生蚝
生蚝也叫蚝或海蛎子,被誉为“海中牛奶”,咸淡水交界产的生蚝尤其肥美。营养专家指出,生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们是生蚝美味的基础。

蚝有如此高的营养价值
那我们就可以任性吃吗
下面
小康带大家来了解吃生蚝要注意什么
吃生蚝要注意什么:
1、生蚝保证新鲜,不要吃死的生蚝,这样不利于健康。
2、了解生蚝的宜忌人群。
3、生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。
4、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。
5、不要把生蚝的汁液倒掉,因为精华全在里面。
6、蚝和盐中钠的比例都高,所以在煮蚝时不宜添加盐,否则摄取过量钠,会增加心血管负荷。
生蚝的适宜人群:一般人群均可食用,但更适合病虚而多热者;体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。
生蚝的禁忌人群:虚而有寒者忌之;患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
以下注意事项爱吃生蚝的千万要记住
1、病虚而多热者宜用。
2、脾胃虚寒的人尽量不要生吃。
3、对海鲜过敏的不要吃。
4、可以抗疲劳、提高性机能的成年男士。男性由于消耗能量比较大,因此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。
5、痛经的妇女:每次月经前2-3天开始服用。
6、风湿痛人群。
7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。
8、腰膝酸软人群。
生蚝这么好的东西
放弃是不可能的
味道鲜美的食物
很多人都喜爱吃
同时
生蚝可以制作加工各种美味的食物
食用生蚝之道
烧、烤、煎、炸皆可,唯独生吃不可
只吃肌肉部分,不吃内脏
(就是生蚝体内绿色或黑色部分的东东啦)
但不宜多吃,避免重金属超标
新鲜的生蚝最好尽快食用,不宜存放太久,这样才能保证味道鲜美不变质。如果非要储存,一般建议放在冰箱的冷藏室。如果放在冷柜,最长不要超过6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。如需长期保存,则需要连壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存。
最后
小康想说的是
任何一种食物都不要长期或过多食用
有利有弊


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