| 沙漠之虎 |
2019-10-23 23:04 |
李子倒置蛋糕
 李子倒置蛋糕
酸甜的李子做成蛋糕，清甜可口。
食材清单
中筋小麦粉75克
柠檬皮屑3茶匙
李子5个
盐1克
泡打粉8克
香草荚1个
葵花籽油75克
精幼砂糖75克
鸡蛋90克
水10克
制作步骤- 步骤150g细砂糖放入小汤锅，加入水小火煮至浅棕色，离火倒入模具（直径约 15cm ）中，轻轻摇晃使之均匀地布满模具底部。5个李子洗净擦干，切成两半挖掉果核，码放在 焦糖上
- 步骤290g鸡蛋打散，加入75g细砂糖、1g盐和75g葵花籽油搅打均匀。75g面粉和8g泡打粉混合均匀后加入至蛋液中混合均匀。1ge1香草荚刮出香草籽和3茶匙柠檬皮屑一起放入面糊中混合均匀，然后把蛋糕糊倒入模具中
- 步骤3烤箱预热至 170 ℃，放入蛋糕糊烘烤 35 分钟。取出后在蛋糕顶端铺上锡纸，然后放上重物压平，直至冷却，然后把蛋糕翻转放入盘中脱模
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