| 沙漠之虎 |
2019-10-18 18:51 |
五谷丰登（福气菜）
 五谷丰登（福气菜）
中国的文化博大精深，而好多的年菜都是富有寓意的，比如年年有余（鱼)、长命百岁(粉条)等；对于五谷指稻、黍（小米）、稷（高梁）、麦、菽（豆），泛指粮食作物；丰登：丰收上场打晒。形容农业丰收年景，简单把食材改变了一下，变成了玉米、青豆、松仁、虾仁、草莓、鸡蛋黄，用了乌米饭打底
食材清单
盐适量
食用油适量
玉米50g
青豆50g
南瓜一个
黑米100g
草莓50g
虾仁50g
松仁50g
鸡蛋50g
制作步骤- 步骤1南瓜洗干净后切掉上半部；
 - 步骤2放进锅里蒸30分钟左右；
 - 步骤3虾仁过水焯，切粒待用；
 - 步骤4将玉米、青豆过水焯，沥干水份待用；
 - 步骤5草莓洗干净，切粒待用；
 - 步骤6黑米饭进锅煮熟
 - 步骤7起油锅，入玉米、青豆和松仁翻炒然后再放入虾仁和适量盐；
 - 步骤8倒入草莓；
 - 步骤9起油锅，倒入鸡蛋黄液，快速用筷子切开，待用；
 - 步骤10将刚刚炒好的鸡蛋黄倒入翻炒；
 - 步骤11将煮好的黑米饭和炒好的菜倒进南瓜里，摆盘即完成；
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