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huozm32831 2019-10-06 10:01
          
贫血是一种常见的症状,主要是由于人体外周血红细胞的容量减少,低于正常范围的下限,无法运输足够的氧到各个组织和器官而产生的各种症状。
贫血的人会出现脸色苍白、头晕眼花、失眠、心悸等症状,虽然贫血不属于严重的疾病,但也给人带来很多的不适。

很多人说到贫血都会想起跟营养有关,对于缺铁性贫血、维生素B12或叶酸缺乏导致的巨幼红细胞贫血等,治疗这些类型的贫血,除了药物治疗,营养治疗也同样重要。在我们生活中,一听到贫血大多数人就会想起一些自己认为能够补血的食物,比如红枣、红糖、阿胶等。
关于补血的三个疑问
很多人对于这几种食物都情有独钟,认为是补血的佳品,殊不知已经走进了补血的误区。下面就来分析一下这几种食物究竟能不能补血。

多吃红枣就能够补血了吗?
错,不要被红枣红彤彤的外表误导了,认为多吃红枣就能够补血。中医认为,红枣性温、味甘,具有养血安神的功效。从现代营养角度来看,红枣的主要成分是碳水化合物,糖的含量更是高达80%,红枣还含有丰富的矿物质和多种维生素,是一种适合大多数人食用的食物。但是,我们都知道红枣皮非常坚硬,含有大量的膳食纤维,对于消化系统不好的人来说红枣只会给肠胃造成负担。
此外,红枣虽然含有铁,但是它属于植物来源,人体很难吸收,每100g干红枣中也只有2mg铁,所以红枣的铁含量并不高,并不能补血,吃太多还容易导致体重增加。

多吃红糖能补血吗?
不能。自古以来我国的很多产妇或者月经期的女性都有喝红糖水的习惯,认为红糖水能够补血。中医认为,红糖性温,具有活络气血、促进血液循环的效果,因此认为红糖可以补血。
但是,从红糖的营养角度来看,红糖只是甘蔗的浓缩汁,保留了甘蔗的营养成分,能够为身体快速补充体力,红糖还含有很多维生素和氨基酸,虽然可以帮助人体维持健康,但并不具有补血的功效。

多吃阿胶就能补血?
阿胶能补血被夸大了,阿胶一直被很多人认为是补血的好选择,其实阿胶是驴皮制成的,中医认为阿胶具有补血、滋阴的功效。
从阿胶的营养角度来看,阿胶由骨胶原组成,加水溶化后可以分解成明胶、氨基酸和蛋白质,尤其是驴胶原蛋白,更是含有多种人体必需的氨基酸和维生素。经研究证明,阿胶对于缺铁性贫血的辅助治疗中具有促进作用,因为阿胶也含有铁。但是阿胶补血的作用是有限的,并没有那么夸张。

想要正确补血就应该多吃含铁丰富的食物,比如动物内脏、红肉、贝类、南瓜子、豆腐等,同时要戒浓茶和咖啡。

gngcheng 2019-10-06 12:05
认真读书有道理,此文太有价值了

断魂雨 2019-10-06 16:29
绿豆、红枣各15枚,红糖适量。绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟,加糖食用,每日一次,15天为一疗程。适用于缺铁性贫血。.羊骨250克,黑豆30克,枸杞20克,大枣20枚。一同加水煮沸20分钟后去骨,加入少许食盐调味,饮汤食枣与豆。适用于再生障碍性贫血。


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