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沙漠之虎 2019-09-29 07:11

  薏米是一种很常见的粮食,在提到去湿气的时候,我们常常都会想到吃薏米。实际上薏米的好处还有很多,去湿气只是其中的一个作用。薏米怎么吃?如果你很少吃薏米,还不知道具体该怎么做,那么就请看下面的文章来了解一下吧!

  薏米的好处
  防治脚气
  薏米中的维生素B族比较多,所以对于我们的皮肤具有很好的保护作用,假如患有脚气之类的皮肤病,常吃薏米可以帮助缓解哦!脚气是非常多发的一种皮肤疾病,建议大家在平时多穿着透气的鞋子和袜子,每日洗脚,这样能预防脚气。
  除湿
  吃薏米的除湿气效果是很好的,这点多数人都已经知道了。如果一个人的湿气比较重,那么就会有水肿的情况,看起来比较胖,实际上等到湿气排出去了,人就会变瘦了。建议每天都可以吃一碗薏米,代替一餐的主食,很快就能见效。
  调理失眠
  吃薏米对于助眠也具有一定的效果,它能让人的神经慢慢的放松下来,清除大脑中的思绪,从而更快的入睡。不少人平时都容易想太多,这就导致在晚上的时候睡不着。如果能够在睡前吃一些薏米,然后看一会儿,那么就能很快睡着了。
  健肠胃
  薏米是粗粮,因此它的纤维素含量也是比较高的,经常吃点粗纤维含量多的东西,可以起到健肠胃的作用。不少人现在都有便秘的问题,或者是平时垃圾食品吃的比较度,这个时候就建议度搭配一些薏米这样的粗粮,可以清理肠道。
  护发
  薏米营养丰富,常吃薏米可以防止脱发和头发变白,如果熬薏米觉得麻烦的话,可以直接泡水喝,不过需要熟薏米。
  养颜
  薏米加上银耳,红枣,一起熬汤,具有很好的美容效果,补气血。
  防癌抗癌
  薏米所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
  薏米怎么吃
  1、薏仁莲米乌鸡汤
  原料: 乌骨鸡 1200克。薏米 100克 莲子 50克。 盐 15克 鸡精 2克 胡椒 2克 襄荷 15克 各适量。
  操作
  a. 乌鸡宰杀后;
  b. 去毛、内脏、脚爪,洗净后切成块待用;
  c. 苡仁洗净;
  d. 莲米用热水泡后抽去莲心;
  e. 取炖锅置火上,放入水和乌鸡、老姜,烧开后去掉浮沫;
  f.放进苡仁和莲米、胡椒,炖至烂时下盐、鸡精即成。
  贴士
  a. 莲米一定要去掉心,否则会有苦味;
  b. 水要一次性加足,苡仁、莲米不宜过早下锅,否则易煮烂。
  2、薏米煲鸭
  原料:净鸭肉300克,冬瓜200克,瘦猪肉50克,薏米50克,生姜8克,葱5克。
  辅料:料酒8克,味精少许,盐4克,胡椒粉2克,猪油适量。
  做法
  1.鸭肉入沸水焯去血水,捞出沥干,切块; 瘦猪肉洗净切块;冬瓜洗净、去皮、切块;薏米洗净,浸泡2小时;生姜洗净拍碎,葱洗净切段。
  2.锅置火上,放入猪油烧至七成热,下葱段、生姜煸出香味,放入薏米,注水,煮40分钟。
  3.再下鸭肉、猪肉、盐、胡椒粉,继续炖煮,至肉七成熟时放入冬瓜块,一起煮至烂熟即可。
  总结:吃薏米对于我们的好处是很大的,对于那些家里没有薏米的人,小编建议你们一定要去买一些哦!薏米不仅能煮汤喝,还可以做成粥,在里面放入一些甜味或者咸味的调味料都可以。每天早上或者晚上的时候吃一点,养生效果很好。


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