| 厨爹 | 2019-09-27 18:24 |
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福建有很多个城市 厦门也许是很多游客的第一选择 但是福建还有一个漳州 漳州里有一个古城  ▲其实，漳州有很多可以打卡的地方，东山岛，东山岛，火山岛，镇海角等美景，都在漳州... 跨省去漳州？ 从广州出发，只要4H！   在古城从吃第一碗干拌面开始 我就爱上这座城市了 漳州古城古朴，漳州人热情再加上美味集聚  人情味和烟火气弥漫着整个古城  而在漳州古城的一天 我只做了一件事 那就是吃  假如要去漳州古城 一天请记得带好三个胃 一个吃面 一吃漳州小吃 还有一个，记得留给甜甜的甜品呀！  第一站：吃面 来漳州，记得要来一碗漳州当地特色的面呀。漳州古城包容万面，沙茶面，卤面，手抓面，豆干面，鸭面，干拌面…在古城，你都能找到！ 而漳州古城人都知道的地道的老字号干拌面，一到饭点，很多街坊邻居都前来关顾的同时也吸引了很多游客来打卡。 松树干拌面  干拌面＋豆干鸭血汤 干拌面用的是碱水面，很Q弹劲道；干拌面的酱是闽南一带的特色花生酱，点睛之笔是还加了花生碎；再加上自己喜欢的卤料，老板用剪刀剪开你想加的卤料。   所有料都拌一拌，每一条碱面都吸收了精华，花生酱和卤料的香味，吃起来别有一番闽南风味，香甜却不腻！   鸭血肉丸豆腐就偏淡了，但是清淡中不失鲜美，来解一解干拌面的腻再合适不过了！   推荐：干拌面＋豆干鸭血汤 地址：芗北京路275-9号 第二站：吃漳州小吃 漳州有很多闽南风味的小吃都藏在古朴的古城里，每走几步，总是能发现漳州小吃，豆腐花，麻糍，面煎粿，三角饼，蚵煎...想吃最地道的古早味，记得来古城来场邂逅呀！ 01. 相信很多人对闽南的美食初印象就是蚵仔煎了！来古城，肯定不要错过这份特有的风味！ 建国蚵煎蚵面也是一家老字号。美味的程度看客流量就知道了！哪怕不是饭点，食客也是络绎不绝。店如其名，只卖蚵煎和蚵面两样，却用心捕获了一大批食客。 建国蚵煎蚵面  蚵煎 蚵煎油锅现炸，一份金黄酥脆的蚵煎很快就做好了。  一口蚵煎，蘸上秘制的蒜蓉酸甜酱，真的是惊为天人的好吃，外表的蛋皮酸甜酥脆，里面的海蛎鲜美多汁！  搭配泡酸萝卜，虽然是煎炸物但是也不腻了，一口接着一口…   蚵面 蚵面可以说十分良心了，蚵面上铺满了一颗颗肥美多汁的海蛎，只要八块钱！一口米线搭配一口海蛎汤，不要太鲜了！   推荐：蚵煎、蚵面 地址：芗新华西路鑫荣花苑二期28栋 02. 三角饼是漳州的小吃之一，晓文三角饼有十多种口味可供选择，各种常见的甜馅咸馅，都能包在三角饼内！总有一款馅，是你喜欢的味道！ 晓文三角饼  甜馅-香芋三角饼 刚出炉的香芋三角饼不要太香了！外酥里嫩，香芋紧密的口感吃出饱嘴感，甜度较低，不会太腻，简直让人爱不释口！   咸馅-原味三角饼 原味三角饼就是包着很普通的瘦肉馅了，但是加分在外表很酥，显得里面的瘦肉很嫩，口感很好。  喜欢吃油炸的馅饼，千万不要错过了三角饼这一漳州小吃呀，来pick你喜欢的口味吧！  推荐：香芋味三角饼 地址：新华西路266-2号 03. 麻糍，也是漳州的一大小吃特色。在古城到处能见到卖麻糍的小店，风味都差不多，刚好遇到的话，记得买一个试试看呀，不会让你失望的！ 诗墩蔴糍粿  麻糍 麻糍的皮薄馅料足，里面裹满了满满的蛋酥，还有芝麻和糖。糍粑都是现做现卖，外糯里酥，口感和口味都很美好。  最后滚上黄豆粉提香，里面的蛋酥酥得掉渣，芝麻香得迷人，不要太优秀了！   菜头粿 店内除了麻糍，菜头粿也是街坊邻喜爱的一道热门小吃！新鲜的菜头粿下热锅油炸，炸得金黄酥脆的时候就可以捞起来准备开吃了！  刚煎好的菜头粿外酥里嫩，只需要少许的调料，就能将萝卜的清香激发出来，在你口腔里回甘回甜！  店内还有各式各样的漳州的小吃糕点，可以作为漳州的手信呀~   推荐：猪碌肠麻糍、菜头粿、艾草芝麻馅艾糍 地址：新华西路新华园11栋人民新村南门对面(侨村北出口旁) 第三站：吃甜品 夏天的漳州和广州一样，也是很酷热，所以，古城的甜品店也是很多的！热乎乎的时候来场冰凉再舒服不过了，除了有精致的甜品，还有漳州人民喜欢的四果汤和莲子圆呀！ 01. 大众点评排名第一的甜品店，看名字以为是厦门的连锁店，却是唯一一家开在漳州古城的甜品店。店面很小，但是经常是食客爆满，外卖小哥不间断。吸引食客的，除了良心，还有美味！ 厦百草  红豆芋圆绵绵冰 招牌红豆芋圆绵绵冰实在是太诱人了，一大碗只要15块钱，分量完完全全够两个人分着吃啊。   小编嘴馋，还加了一份香芋。  吃一口就惊艳到了，可以说是我吃过最好吃的冰了！冰是牛奶冰，搭配黄豆粉，每一勺都是满满的料，每一口都是幸福的…  推荐：红豆芋圆绵绵冰、芋头芋圆绵绵冰 地址：新华西路北6栋4号店面 02. 夏天的漳州古城，本地人吃甜品的消遣方式，更多会找个惬意的时间，点上一份四果汤，对漳州人来说，四果汤可以说是地位最高的甜品了！ 老公园后门四果汤更是本地人一致重推的一家四果汤，可见影响力有多大！ 老公园后门四果汤  四果汤 仙草，石花膏，阿达子，各种豆子，各种水果，料都加！最后，码上冰沙淋上蜂蜜冲上糖水，只要六块钱！    午后的休闲时光，在古城点上一碗四果汤，吃着甜品，感受古城的美好，不要太惬意了！   推荐：四果汤、QQ串 地址：芗青年路187号 >>>写在最后<<< 喜欢一天的漳州觅食之旅中的美食 爱上一座城了 不得不感慨 虽然是漳州古城 游客中心的密集地  但是古城的美食古早味很浓郁 价格也很接地气  吃饱一肚子美食风味的同时 还感受到当地淳朴的闽南风味   吃东西很急促 生活速度很快的我们 不如来一个生活节奏不快的城市 慢慢感受这个古城的美好吧  漳州觅食之旅小tips： 来漳州的话，记得来上一碗有漳州特色的面呀~松树干拌面和厦百草离得不远，饭点的时候可以吃份拌面后吃份来份公认好吃的神仙冰呀！下午的悠闲时光，就去吃漳州小吃吧！蚵煎，四果汤，麻糍，面煎粿，三角饼等漳州小吃都在闽师大一带附近，一下午就能吃遍古早味十足的漳州小吃啦~ 古城的商业气息还不会很浓，漳州人民都很淳朴！晚上的时候，霓虹灯下的古城少了白天的车水马龙，如果不用赶高铁，可以选择放慢脚步，静静感受古城的美好呀~ |
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