查看完整版本: [-- 去诸暨逛斯宅村,农家乐的柴火米饭、蒸三鲜、炸溪鱼,实在太好吃 [32P] --]

武当休闲山庄 -> 美食指南 -> 去诸暨逛斯宅村,农家乐的柴火米饭、蒸三鲜、炸溪鱼,实在太好吃 [32P] [打印本页] 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题

huozm32831 2019-09-24 10:05
      

经常在高速公路跑的我们,常常看到有一个深棕色景点标志:斯宅村。
这次终于花半天时间去看一看这个位于诸暨市东白湖镇的斯氏古民居建筑群了。全村为清代江南典型的聚族而居的大型宗族建筑群,其中千柱屋、发祥居、华国公别墅都是全国重点文物保护单位,另有多处省保单位。斯宅村的妙处在于村民都还生活在里面,我看到上新屋里的孩子在做作业,看到我们朝里喊一句:爸,又有人进来看屋了。

斯宅村的门票是35元,主要是在千柱屋那里买的,在华国公别墅也会用到,其它地方都不用检票,但是千柱屋和华国公别墅当然是最精华的部分。

华国公别墅中的一对石狮在玩耍,非常可爱。

而千柱屋则是斯氏后裔群居的大宅子,数不清几代人、几户人家聚居在一起,但是建筑保护完整,雕刻精美,最重要的是没有乱搭乱建现象,一直以它最初的样子展现在我们面前。

整座千柱屋东西面宽108.56米,南北进深63.10米,占地面积6850平方米,坐南朝北共三进,计有八个四合院,各院之间设天井,前后楼屋,左右厢楼。

千柱屋前厅地上放着这一推,是豆子和高梁用来发酵做酒的。

正是新栗上市的季节,村后有一座栗子林,家家户户都会在清晨去打栗子,老人和女子在家里剥栗子,会有专门的人来收购栗肉。我问了一下,栗子肉是10元一斤。考虑是不是要买一点回去,回家怎么烧。

这老汉独自用刀在开毛栗子,我看他娴熟的手法,看了好一会儿,估计他以为我馋了,递给我一个栗子尝尝,我咬开来,分半个给我老公,他连忙阻止:栗子是不能分着吃的,我可以再给你一个。果然他又递给我一个新剥的栗子。

我问了栗子5元一斤,立刻问他买了一袋,两斤四两12元钱,背着回家,用老汉教的方法做了炒栗子,过些天发图文给大家分享。我也给我妈送了一点过去,她说这栗子太便宜了,菜场卖12元一斤,还没我这个新鲜现剥的。

斯宅村很大,可以看的清朝古建筑也太多,我们正午时分,已经饿得咕咕叫,村里也有几家不大的家庭餐馆,但最终找了一家比较大的餐厅,连着住宿,环境也很优雅。我们就决定在那儿吃饭了。

餐厅里面挺大的,也有室外围廊上的座位,初秋,天气很舒服,我们自然找了户外的桌子吃饭。

先进厨房看菜点菜,这麻油鸭和白切土鸡都很诱人,有这么多熟食准备着,说明客人也多。

也有家家的笋烤肉,鸡胗鸭爪之类的,可供下酒。我们点了三个菜就去外面围廊上坐下了。

柱子上挂着晚上播放的电影,如果住在这里就可以看,这里让我生出想住一晚上的感觉。虽然我们下午必须回家,但是说好了,明年春暖花开时间,一定要到这儿来住一晚上。看看斯宅村的日升日落。这里还是浙江十大最美古村落之一,名符其实。

我们坐在古朴的木桌上吃饭,菜还没上来,先上来一盘瓜子,我们很久没嗑瓜子了,也有时候吃饭前送上一盘瓜子的,但没有今天这一盘这么新鲜酥脆的,让我们很是惊喜。

靠墙的门边,挂着对联,墙上有小幅的字写着豆腐皮、肉皮,居然引自张爱玲的《异乡记》,在这美丽的乡村,居然有人把张爱玲的话当作装饰挂在了墙上。

上来的第一道菜是油炸小溪鱼,我们到乡间,凡有这种溪坑小鱼的,经常点,因为平时吃不太到,很多做法都有,红烧的清蒸的,但是最普遍的做法是油炸成酥鱼,入口即化,这么一盘40元,觉得性价比超高,后来我们没吃完,一大半打包回家,当了晚餐的下酒菜。

第二个菜是当地名菜,蒸三鲜,蛋皮里面包着肉末,卷成一卷,蒸熟了切片,很多蒸三鲜是把这放在最上层,因为看起来好看,下面铺着猪肚、猪心等猪杂一起蒸,叫蒸三鲜,这盘其它的省略了,只有蛋皮肉末卷了,味道很好,也很大份,35元一份,我们觉得这个不好打包,就把这盘给吃完了。

素菜也是此次隆重介绍的一个菜,蒜泥嫩番薯叶。当时点菜的时候,看着素菜不知点什么好,店员推荐我们点番薯叶,说比较绿色环保,我们一开始怕番薯叶口感比较糙,会老,但也没什么更好的选择就点了,没想到这盘菜上来吃了一口,真是入口即化,是我平生吃到最嫩的一次番薯叶子。后来我在横溪镇看到有番薯叶卖,5元一斤,号称全是嫩尖,回家一炒,与这个相去太远,真是可遇不可求,这个番薯叶实在太好吃了。

三个菜上齐,来个合影,其它菜没怎么动过,番薯叶子已吃了一半。

老公要了一碗米饭,没想到送上一大碗,我说我不吃饭,就来一小碗可以了。服务员说:我们这是柴火灶烧的米饭,特别香,隔壁桌要了三大碗,你尝尝看。结果,我们两个把一大碗米饭都吃光了,就差没有再去添一碗来。

最后的账单,加米饭一共是99元。非常满意的一餐,这个村子值得一来再来。

现在是金桂开花的时节,窗台上随意插着一枝枝桂花,满是香气。不知道下次来,这里插着什么花。

假正经也 2019-09-24 15:20
怎么说呢?我感觉有点贵了。


查看完整版本: [-- 去诸暨逛斯宅村,农家乐的柴火米饭、蒸三鲜、炸溪鱼,实在太好吃 [32P] --] [-- top --]


Powered by www.wdsz.net v8.7.1 Code ©2005-2018www.wdsz.net
Gzip enabled


沪ICP备:05041533号