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pplt16888 2019-09-21 19:44
寒冷的冬天,如果在家里能够喝上一杯香喷喷的奶茶,是一件多么幸福的事情。那么,小编今天就给大家分享一个如何在家里自制奶茶的做法,这样我们就可以在家里也可以喝上一口香浓的奶茶了!
在家里自制奶茶的原料  




1、茶叶包

在市场上的茶叶包有很多很多种,红茶绿茶都有,再根据每个人的喜好,或者经济条件来买不同的茶叶包,个人建议的话,如果是家里面自己有茶叶,就用自己家茶叶来浸泡就好,过滤掉那些茶渣就好了,懒人的话就是买些相对好些的茶叶包就可以。

2、中草药材料

这是一些已经经过芳草烘培,蒸煮,水飞,浸泡过的中药,因为这些中药经过处理之后才会有一定的治病养生的功效,就像那些桂圆、红枣、乌梅、陈皮等等这种干货。

3、花草茶

就是各式各样的那种花草树木的茶叶,一般来说,在超市或者干杂店都会有,例如,玫瑰花、茉莉花、紫罗兰、迷迭香、薰衣草、薄荷等等各种花草茶,准备茶叶的时候自己根据自己的需求来,不要准备太多,避免茶叶会发霉,最好是密封在一个密封罐里,然后放到冷冻箱保存。




4、水果

就是当季的水果,准备水果的时候要记得把水果洗干净或者去皮之类的,最好拿盐来浸泡过,然后再处理,避免有农药的残留。

5、各种粉类

统称粉类,这里说的就是例如,芋头粉,绿豆粉,杏仁粉等等,不过个人认为的话还是要自己做为好,拿新鲜的水果直接来做,这样会更健康。

6、果汁

这是超市或者是其他地方那种买的那些浓缩型果汁,这些主要是为那些懒人准备的,懒得处理那些水果,但是怎么稀解要自己要看一些说明书,不要买那些路边的,避免有那种太多的化学元素会影响到身体的,特别是给小孩吃的时候。




  7、牛奶或者奶精

主要是用于调味这些各种奶茶的口味的,奶精主要是方便自己的保存,如果可以的话,最好是用鲜牛奶或者是牛奶就好。

8、各种糖类

比如,砂糖、冰糖等。

在家自制奶茶的做法




食材:纯牛奶、红茶叶、白糖。

步骤:

1.准备好容器,确保干燥,放入白糖,中火加热一下,白糖融化成黄色,然后倒入牛奶和茶叶。

2.刚开始,茶叶会飘浮,小火继续煮一会就会下沉,一旦要注意火候。

3.为了使奶茶更浓郁,可以用木棒在容器内将茶叶碾碎,这样茶叶味道更浓郁!

4.煮的过程一定要注意,当表面开始有小泡不断冒出时,小火,煮至奶茶颜色不再变化,再将茶叶过滤。

5.倒入杯中,放入白糖,这样就可以慢慢品尝奶茶的香浓了!

沙漠之虎 2019-09-26 18:50
奶茶,这玩意俺就喝过一次


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