人到中年多吃3种食物,肠道活力下降,益生菌减少,吸收也不好了,喝水也不吸收了!所以要吃的清淡一些。高血压、糖尿病等疾病的爆发就是饮食过于油腻造成的,大鱼大肉还会让肠胃受到考验,特别是一些油炸食品和外卖食品的流行很容易让人加重肠道负担,使得现代人肠胃出现的问题越来越多,也呈现愈发年轻化的趋势。所以要多吃以下这三种食物补充营养,调理肠胃,增强抵抗力
1.豌豆
豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力,还富含丰富的维生素C,它可以促进铁质的吸收,有利于防治缺铁性贫血。可以起到调理肠胃的作用,及时将身体废物以及毒素排出体外,有清洁大肠的功效。
推荐菜谱:葱油豌豆
主料:豌豆200克
调料:香油25克,大葱15克,姜5克,八角10克
做法
1、大葱去根洗净切成葱花备用;
2、豌豆粒洗净,放入锅内,加水放入香油、葱花、姜、大料,煮熟装盆即成。
苦瓜
苦瓜在排毒方面有很好的作用。人们经常吃苦瓜,这可以帮助祛湿排毒。苦瓜含有丰富的蛋白质,维生素C含量,苦瓜凉拌或者榨汁能够很好保持营养物质的完整。苦瓜中含有类似胰岛素的物质,对于降血糖有着很好的作用。所以血糖高的患者可以多吃一些苦瓜,来降低身体内的血糖含量,从而达到降压减脂的作用,可以预防心血管疾病。
推荐菜谱:苦瓜炒鸡蛋
材料
鸡蛋、苦瓜 、盐
做法
1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋;
2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;
3、加盐调味,出锅就可以吃咯。苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是不错的蔬菜呢
芹菜
芹菜爽脆清香,虾仁口感嫩滑,这道菜口感非常好,营养也丰富。芹菜炒虾仁这道菜里面含有丰富的微量元素和矿物质等成分,其中丰富的铁元素能促进血红蛋白生长,对治疗贫血很有作用,女性贫血容易头晕,平时吃点芹菜炒虾仁,营养美味又补血。
推荐菜谱:芹菜炒肉丝
材料
猪肉,盐,山芋粉,酱油,芹菜
做法
1.将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)
2.芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,这样破坏了的芹菜纤维,吃起来,芹菜那就很好咬了。)
3.锅内坐油,见热倒入肉丝,大火爆炒。见快要熟时,将肉丝装起。(第三步:肉丝保持8分熟,不然10分熟再和芹菜汇合时,肉就没那么嫩了。)
4.另起油锅,倒入芹菜快炒,闻见香味,再倒如肉丝,翻炒片刻,使芹菜肉丝的味道融合后。关火,撒入切好的红辣椒丝,装盘即可