| 厨爹 | 2019-09-15 16:06 |
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早在几千年前古人就发明了酿酒技术，“饮酒”也成了传统的餐桌礼仪之一，发展到如今“酒”的种类更是数不胜数。 关于饮酒的伤害我们都了解过不少，最为大家熟知的就是肝脏损伤，比如酒精性脂肪肝就是其中一种。 除此以外，有研究表明“癌”和酒精之间也有绝对的关系！  虽说部分DNA能被修复，但残留的伤害还会持续影响，导致实验鼠出现癌变。 除动物实验以外，也曾有人体实验数据统计，结果发现大概有5.8%的癌症患者是由酒精导致的，也就是说平均每18个癌症患者里，就有一个是喝酒引发的。 2017年美国肿瘤学会的最新研究表明：41%的口腔癌、23％的咽喉癌、22％的肝癌、21％的食管癌，都和饮酒有直接的关系。  有些人早已信以为真，并立志做到坚持每天适量饮酒，这种说辞真的科学吗？ 答案是：不科学的。 目前养生专家所谓的适量饮酒，（即每天摄入20g的酒精），实际上毫无科学根据，并且会让饮酒者的死亡风险上升7％左右。 研究表明每日摄入10g以上的酒精，健康问题也会增加0.5％左右。如果再继续饮用，那死亡风险也将会更高。 但是，真正导致癌症的其实并不是酒精本身，而是和酒精代谢物有关系。 中国人大部分都有酒精代谢的基因缺陷，多携带突变的乙醛脱氢酶基因，无法对乙醛进行降解。 而具有这种基因缺陷的人，喝酒后患癌几率就大于没有缺陷的人。 这也说明我国人从出生之后，在喝酒上就已经“输了”！ 有不少酒友都打着“少量怡情”的口号饮酒，但真到了酒场上大多数都是不醉不归的状态，很少有人真正能把控住的。 而且有数据研究表明：健康人每天的最佳饮酒量其实是0，也就是说一滴不沾才是最健康的状态。  所以为了健康，任何时候放下杯中酒都不晚。 |
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