| wcg112233 | 2019-09-12 11:44 |
|
中秋节是个美好的日子，阖家团圆、欢度节日，怎么少的了享受香甜可口的月饼？不过在品尝月饼的同时您需要知道，吃一个月饼，就等于喝掉三勺油。为了您的身体健康，享受口福的时候一定要注意适量的原则。 华商报的同行们曾经从市场常见口味的月饼中，选取了油脂含量最高和最低的两种作为样本： 一、50g月饼（蛋黄白莲口味） 二、50g月饼（水果口味） 将两块月饼取出，捏碎至大小均匀，然后分别放入不同的圆底烧瓶中。  将石油醚倒入烧杯，为的是吸引出月饼中的油脂。  放入70℃左右的水中。  实验开始30分钟后，圆底烧瓶中的石油醚由原来的无色透明变为了黄色，这说明月饼中的油脂已被提取出来。接下来进行油脂分离。   将油脂倒入烧杯并测量，实验测量结果—— 50g蛋黄月饼含油脂14g ！这是家里一般的油勺5G左右的量，意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油。 为了健康，吃月饼要适量 |
|