| 剑皇111 |
2019-09-12 07:56 |
春蒸、夏拌、秋汤、冬煲
秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！
秋天喝汤三大补 秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天是最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
秋天一碗汤，不用医生帮。
以下10道秋季养生汤，不仅味道绝佳，还能强身固本，预防秋季小毛病。
-01- 银耳汤
建议搭配：红枣，枸杞
材 料：
银耳半朵，冰糖10颗，枸杞一勺，红枣适量
做 法：
1、红枣切开去核切成圈状和冰糖放一起备用
2、银耳提前一晚泡开，剪刀减去尾端撕成小朵
3、银耳放入电饭煲内胆，加适量水煮20分钟
4、加入枸杞、红枣和冰糖再次慢慢熬煮20分钟即可
秋天最常见的就是气血两亏，用胡萝卜搭配红枣喝，不仅营养丰富，而且能补气养血，做成汤后更容易被人体吸收！
秋天最容易出现眼干眼疲劳，尤其是经常玩手机的人，常喝银耳汤，不仅能增强视网膜抵抗力，还能缓解眼疲劳，提高视力。
秋天很容易感到疲劳，这就是秋乏，银耳中含有丰富的维生素和铁钾，不仅能改善秋乏，并且可以增强体质，抵抗病毒。
-02- 胡萝卜汤 建议搭配：玉米，红枣
材 料：
胡萝卜半根，甜玉米1根，红枣3个，姜1片，盐，蔬果粉
做 法：
1、胡萝卜去皮切块，玉米切段，红枣去核；
2、食材入锅加适量水，烧开转小火煲40分钟；
3、最后加盐和蔬果粉调味~~
入秋后，流感也进入高发期，平时常喝点胡萝卜汤，不仅能提高抵抗力，还能使流感发生率降低，尤其是孩子平时多吃点。
秋季钙流失比较快，人体需要及时补充，胡萝卜含有丰富的维生素A，它能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼生长，尤其是发育期的儿童应该多吃点。
-03- 香菇汤 最佳搭配：萝卜
材 料：
白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，精盐少许，蔬果粉少许
做 法：
1、将萝卜洗净，去根，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出放入碗内；
2、将豌豆苗去杂洗净，下沸水锅内稍焯捞出；将水发香菇去杂洗净，切成丝。
3、锅内加入豆芽汤、精盐、蔬果粉烧沸
4、将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内，汤继续烧沸
5、撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
-04- 冬瓜汤 最佳搭配：玉米、胡萝卜
材 料：
冬瓜，薏仁，玉米，胡萝卜，盐
做 法：
1、冬瓜去籽削皮，切成方块
2、胡萝卜削皮，洗干净，切成滚刀块
3、玉米剥去外壳、须，洗干净，切成块
4、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水上笼蒸1小时
5、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用
6、取汤碗，放入冬瓜块、薏仁、玉米块、胡萝卜，加少许盐上笼蒸45分钟。取出即可
秋天是减肥修身的最佳季节，有人花大价钱去买减肥药，岂不知冬瓜是减肥圣品，它能把脂肪转化成热能排出体外，还不用节食。
80%的人都有不同程度的肾zangdu素，有些人不重视慢慢会发展成肾炎，冬瓜不仅能排出肾du，还能预防肾炎尿du症的发生。
许多慢性咳嗽都是肺内du素引发的，如果发现吃药效果一般，不如多吃点冬瓜，排出常年老痰，对肺热咳嗽哮喘，都很管用。
-05- 豆苗汤 最佳搭配：菌菇、枸杞 
材 料：
豌豆苗一把，菌汤：冬菇、榛蘑、虫草花、姬松茸、蟹味菇、枸杞子，盐1/2小匙
做 法：
1、菌汤原料中的所有干菌菇用温水泡发，新鲜菌菇洗净
2、处理好的菌菇一起放入砂锅中，加足量水，煮开后转小火慢炖半小时以上
3、煮好的菌汤移入锅中烧开下豌豆苗烫一下，撒盐调味即可
口苦口臭会严重影响交际，让人很尴尬，一般口臭是由体内积热引起的，常吃豆苗能清火祛热，对咽喉炎症，口苦口臭都有很好改善。
经常喝豆苗汤能改善痘痘肌肤。
-06- 莲子汤 最佳搭配：枸杞 
材 料：
无心莲子20克，银耳30克枸杞子一小把
做 法：
1、莲子用水泡发。银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用
2、泡发的银耳用手掰成小块。剪去蒂部黄色部分，洗净备用
3、枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中，加适量水
4、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。
5、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用
入秋后天气变凉，很容易引发咳嗽哮喘，莲子加冰糖喝，能润肺止咳，尤其对反复咳嗽很有帮助，一般早晨起来喝效果最好。
入秋之后，人体血管壁逐渐收缩，进入心zang病高发期，莲子含丰富的生物碱和维生素，能预防心律失常和心肌缺血，防止心血管病发生。
-07- 山药汤 最佳搭配：红薯 
材 料：
山药1个，红薯1个，冰糖适量
做 法：
1、山药削皮，切块。然后，放入碗里加水浸一下。红薯也是削皮，切块
2、锅里加入清水，直到沸腾后就放入山药煮到山药熟。
3、转小火就放入红薯，直到熟透为止。放入冰糖搅匀融化就出锅啦。
秋季天气转凉，大部分人会出现脾胃虚弱，引发秋季腹泻，常喝山药汤，不仅能补脾健胃，还能提高肠道抵抗力，预防秋季腹泻。
-08- 丝瓜汤 最佳搭配：番茄 
材 料：
蕃茄一个，丝瓜两根，植物油，盐
做 法：
1、蕃茄洗净切块
2、丝瓜去皮 洗净 切条
3、锅烧热，入油半热，加入丝瓜翻炒，再加入蕃茄翻炒
4、加盐再翻炒，加适量水水烧开就好啦
现在生活压力比较大，常常感觉记不住事，常喝丝瓜汤有利于脑细胞发育，提高记忆力，特别对于生长期的孩子，效果更明显。
经期异常会为妹子带来很多麻烦，如腹痛，痛经，常吃丝瓜，不仅能使经期恢复异常，还能预防一些妇科疾病的发生。
-9- 海带汤 最佳搭配：萝卜、豆腐 
材 料：
白萝卜半个，豆腐适量，海带一小把，味增酱3勺
做 法：
1、萝卜去皮切小片
2、味增酱加水调和备用
3、水开后把食材倒入锅中煮10分钟左右
4、萝卜煮软加味增酱料拌匀后再煮一会儿
秋季人体碘流失很快，常喝海带汤做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，会引发甲状腺机能减退症。
海带含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分，吸收肠道du素的作用，对于长期便秘，经常肠道不适的人，可以经常吃点海带。
动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收，海带能减少人体对胆固醇的吸收，防止动脉硬化的出现。
-10- 南瓜汤 最佳搭配：花生 
材 料：
南瓜250g，生花生一把，盐适量
做 法：
1、南瓜切块备用。
2、生花生加水捣碎，直至出浆。
3、烧开一锅水，下南瓜煮。
4、南瓜煮至七成熟，加入花生碎和适量盐，再煮片刻。
生冷食物吃得多，难免会有寄生虫进入肠道内，影响身体健康，炒熟的南瓜子，有很好的驱除寄生虫的效果，杀灭后会排出体外。
南瓜含有丰富的钴元素，钴不仅能促进人体新陈代谢，并且有很好的造血功能，另外，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
南瓜含有丰富的脂肪酸，是前列腺分泌激素必不可少的动力来源，它不仅能预防前列腺炎的发生，并且对初期前列腺炎恢复很有帮助。
一年四季，每个季节气温和湿度都不一样，我们的饮食也要相应变化，以上10种秋季养生汤收好它，这个季节经常喝，一秋无烦恼！
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