| 厨爹 |
2019-09-09 15:35 |
说到罗非鱼呢，相信大家都非常的熟悉了，罗非鱼跟鲫鱼不一样，罗非鱼基本没有小骨头，所以吃起来比较放心，而且罗非鱼的价格比较便宜，所以很多的朋友都喜欢买罗非鱼吃！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【清蒸罗非鱼】做法，爱吃罗非鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会给大家更新分享不一样的美食教程的，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：罗非鱼1条，青红椒各1根，生姜1块，大葱1根，蒸鱼豉油适量
第一步：将买回来的罗非鱼处理清洗干净之后，放到菜板上面，打上刀花，再用刀尖从肚子里面，沿着脊骨两边破开，让鱼肉趴开！然后淋上一层料酒，涂抹均匀，再撒上一层食盐，腌制一会备用！
第二步：将大葱切丝，将青红椒切丝，将生姜切成丝，一起泡到水里，等鱼处理好之后，放到蒸鱼盘里面，再将部分葱姜辣椒丝，放到罗非鱼上面！
第三步：起蒸锅，再将装有鱼的盘子放入锅中，然后盖上锅盖，大火蒸12分钟！
第四步：等鱼蒸好之后，将蒸鱼的汤汁倒掉，再夹掉葱姜辣椒丝，再淋入适量的蒸鱼豉油，再撒上剩下的葱姜辣椒丝，再用热油爆香即可！
这样一道简单美味，好吃又下饭的【清蒸罗非鱼】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【清蒸罗非鱼】就分享到这里
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