尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体每天尿酸的产生和排泄保持动态平衡，维持机体血尿酸的正常水平。当人体尿酸生成过多或排泄减少时，可以发生高尿酸血症。如果是血尿酸浓度不断增高，尿酸就会沉积在肾脏，软骨或是关节中，导致患者出现痛风。有人问，查出尿酸高，别掉以轻心，预防尿酸高，要抓住“4个重点”，指哪4个重点？

预防尿酸高的4个重点
（1）低嘌呤饮食：
多摄入蔬菜、水果、奶类、蛋类、坚果、小米、荞麦、燕麦、土豆、芋头等低嘌呤食物，这些低嘌呤食物就算摄入较多也不会导致高尿酸。此外，应避免摄入高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜、贝类、香菇、羊肉、牛肉、豆类等）。平时饮食总量要控制，因为暴饮暴食容易导致尿酸出现异常，因此被查出尿酸高的人要严格控制饮食。
（2）必要时服用降尿酸药物：
如果尿酸水平高符合药物降尿酸的标准，应该在医生指导下规范用药，通常包括减少尿酸生成和促进尿酸排泄这两类药物，具体需要根据个人情况选择药物。
（3）适当运动：
尿酸高的人往往体型肥胖，不喜欢运动。通过适当运动可改善患者的体型，可以有效控制患者的尿酸水平。肥胖人士减重不宜过速，否则易引起酮体升高，阻碍尿酸排泄。运动方式可以选择散步、慢跑、打球等，建议每天运动30到60分钟。老年、体弱及多病者应降低运动强度。笔者在此提醒，要避免剧烈运动。
（4）多饮水：
充足饮水可以促进尿酸排出。建议尿酸高的人每天至少饮水2000毫升以上。为防止夜间尿浓缩，睡前饮水或半夜饮水更为适宜。尤其在服用促进尿酸排泄药（丙磺舒、苯溴马隆等）时更加应该多饮水，有助于尿酸随尿液排出。
体检发现尿酸高的人，除了要抓住以上4个重点以外，还应做到：增加碱性食物（香蕉、西瓜、南瓜、黄瓜、草莓、苹果、菠菜、萝卜、四季豆、莲藕、海带）的摄取，减少富含果糖饮料的摄入，规律饮食和作息，戒烟，限制饮酒最好能避免酒精摄入：酒精会使得人们体内zui'h的乳酸不断堆积，抑制尿酸排出容易引发痛风。尤其是啤酒中含有大量的嘌呤，大量饮酒会造成体内尿酸过高。
最后，文末送给大家高嘌呤食物清单，我们尽量少吃下列食物，不是完全不能吃而是切记少量就可以了！

根据《临床营养学》，以下食物属于高嘌呤含量食物：
– 豆类：黄豆、豆芽
– 畜禽类：肝脏、肠等
– 水产类：白鲳鱼、鲢鱼、带鱼、乌鱼、海鳗、沙丁鱼、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤
、干贝、鱼干等
– 蔬菜类：豆苗、芦笋、紫菜、香菇等
– 各种肉汤、鸡精、酵母粉等
此类高嘌呤食物，如果是高尿酸急性期，有痛风症状，是完全禁忌吃的。如果是非急性期，应当尽量避免，即使吃，也要严格控制摄入量。