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2019-08-28 20:02 |
小米粥加蜂蜜会变色吗?小米粥里加蜂蜜的功效?
喝小米粥的时候放点糖，不仅香甜可口，小米粥的颜色也会随着糖的放入加深，蜂蜜也可以作为一种甜味剂，给小米粥提味。可是小米粥加入蜂蜜后颜色会不回有变化呢?
大家都知道红糖的颜色是深色的，但是蜂蜜的颜色并不一定，受蜜源植物的影响，蜂蜜的颜色也是从水白蜜至深浅琥珀色不等的。想要知道小米粥加入蜂蜜后会不会变色，还得看你加入的是什么蜂蜜。
你看水白蜜，也就是优质洋槐蜜。它的颜色清浅似水，加在小米粥中是不会改变颜色的，几乎看不出任何差别来。但若是你加入的是枣花蜜这种呈深红琥珀色的蜂蜜，那小米粥的颜色就会变深一些，有些淡淡的琥珀色的感觉。当然这也和你加入的蜂蜜的量有一定关系。
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别看小米粥中加蜂蜜可以改善口感，同时还能增强小米粥的作用。一般养胃和体质较弱的人经常会喝点小米粥，这时候你若是加点枣花蜜一起饮用，则对身体有很好的滋补效果。枣花蜜中富含铁元素，可以促进血红蛋白的生长，滋补气血。矿物质和活性酶还能养护肠胃，帮助肠胃分解和消化食物。
不过要想效果好，一定要注意加入蜂蜜的时间。蜂蜜中的活性物质惧怕高温，田野牧蜂建议大家最好等小米粥变温后再加入，既不影响食用，还不会让蜂蜜的有效物质流失。 |
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