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沙漠之虎 2019-08-23 07:45

虾皮蒸蛋





儿童增高补钙食谱,孩子的个子问题是现在父母们最为发愁的一个了,补钙的方法很多,用虾皮蛋羹补钙效果不错,适合2岁以上的孩子食用。滑嫩软Q的蛋羹为很多孩子所喜爱,鸡蛋含有丰富的维生素D,蛋黄中含钙较多。而虾皮更是非常好的补钙食品,给孩子做蛋羹时不妨放一把虾皮,既提味,还可以补钙,味道鲜美,营养好吸收。



食材清单

  • 虾皮
    3克

  • 鸡蛋
    3个


  • 2ml

  • 酱油
    3ml


制作步骤


  • 步骤1
    虾皮事先用温水浸泡20分钟


  • 步骤2
    先把3个鸡蛋打散;


  • 步骤3
    倒入和鸡蛋量差不多的水,放入盐搅拌均匀;


  • 步骤4
    放入少许油搅拌;


  • 步骤5
    将事先浸泡好得虾皮倒入炖盅里;


  • 步骤6
    搅拌均匀;


  • 步骤7
    盖上盖子,冷水下锅蒸二十五分钟左右即可,吃的时候可在上面淋上少许生抽;


小贴士

1.1、虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
2.2、虾皮中虽然含钙高,但是含盐量也高,虾皮放多了不利于健康,所以一次不能吃太多,故如果怕味道不够可以淋上点酱油;


假正经也 2019-08-23 14:37
个人认为虾皮多了一些。


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