| wcg112233 | 2019-08-22 21:23 |
 Aug.22 今天宜吃毛豆 1922 年的今天，肥皂剧开始出现在美国广播当中。因为最初播放期间经常夹杂肥皂广告而得名。今天想给大家推荐超适合看肥皂剧的时候吃的夜宵（零食）——毛豆。 毛豆 蔬菜每天推荐吃 300～500 克，今天建议吃 2 捧毛豆。2 捧带荚毛豆，约 190 克，毛豆仁约 100 克。 推荐做法： 煮毛豆之前，可以把两头的豆荚剪掉，方便更好的入味。除了放盐，还可以放几粒花椒和八角，这样煮出来的毛豆更有滋味。 每 100 克的毛豆你需要知道的关键数字：
毛豆其实是年轻时候的黄豆，营养价值比一般蔬菜强不少，简直就是「地里长出来的肉」。 毛豆的蛋白质含量和鸡蛋差不多，碳水含量和葡萄差不多，钙含量比牛奶高，还含有只能从食物中获得的必需脂肪酸。 我们一般吃的毛豆都是水煮的，比烤串，炸鸡热量低得多，特别适合当做夜宵。 挑选技巧 新鲜的毛豆都带有小茸毛。 另外，毛豆的新鲜程度直接影响了它的味道，建议当天购买当天食用。 小提醒 毛豆的膳食纤维特别丰富，好处是可以帮助肠道做运动，坏处就是可能会噗噗噗……消化不好的人，不能吃太多。 |
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