夜幕降临，城市开始睡觉
饥肠辘辘的肠胃与无处安放的青春
据说都能在此得到满足

居酒屋起源于江户时期的传统酒馆。在日本随处可见，是当地人下班消遣的好去处，不为填饱肚子，只为排忧解难。
里面不但能喝酒，还提供极具特色的东瀛食品以解口腹之欲。比小吃更具质感，与清吧相比则多了几分温馨。

想找到鸟剑居酒屋可要花一些功夫，毕竟越是藏匿的小店越有可能人情味十足。

如果要进食有榻榻米、吧台、大堂三处可以选择。不管在哪都能看到不少日本人正推杯换盏，想来是能在这里吃到故土的味道，也能记起这是来到深圳的多少个日夜。

于是乎我们找来了4位大众评审，他们口味各不相同，有日料小白，也有狂热粉丝。借着鸟剑居酒屋两周年庆的东风，期待开始一场关于味蕾的奇妙探险。
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肉串系列
鸡腿肉加葱

经过炙烤的大葱略微焦黄，淡淡的香甜不会喧宾夺主，完美勾勒出鸡腿肉的滑嫩。诱人香味直冲头顶，就算是不爱吃葱的你也完全可以接受。
烤牛舌

大小适中，厚薄得当，味道当然也不甘示弱。一定要趁热吃，这样才能体会到柔韧的快感，牙的兴奋以及渗入肌理的香甜。
牛肉串

金黄的牛肉渗透出扑鼻的油脂，与唇齿的每一次碰撞都是胶质与鲜香的交锋，不管哪一方失败都能迸发出双倍的快乐，不油不腻甚至满足。
鸡翅明太子

将鸡翅骨头抽离，再灌以用秘料腌制而成的明太鱼鱼籽。火焰纷飞之间，下料极其克制，这样做出来的鸡翅表皮香脆，醇香才能得以无限放大。

只需一口就能体会到的奇妙快感，籽的回弹，肉的焦香，烤的回味，足够让你忘掉整个世界。
高能点评团

高能点评团

沙拉推荐
招牌沙拉

生菜、黄瓜、面包、培根……看似混搭却清脆爽口。配上酸酸甜甜的沙拉酱，解腻开胃，说是烤串的黄金搭档一点也不为过。
菠菜沙律

碧绿的菠菜带来一丝惊喜的田园风味。一甜一酸交织缠绕于舌尖，迷人的汁水混合着沁人心脾的香甜，据说可以瞬间降服挑食的小仙女。
高能点评团

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经典刺身
刺身拼盘

日本料理讲究色自然、味鲜美、形多样、器精良，这盆刺身拼盘便是代表之一。总共5种时令海鲜，新鲜现做，毫无鲜腥，对于选择困难症再适合不过。

甜虾不是指品种，而是一系列味道偏甜的虾的总称。入口先是紧致回弹，丝丝甜意再涌上舌尖。

冰冰凉凉的鲷鱼片让人流口水，淡淡鲜甜中夹杂阵阵海洋气息，不会感觉到丝毫滑腻。

原滋原味的金枪鱼低脂肪，低热量，高蛋白，拥有柔嫩口感的同时还有平衡营养和减肥的妙用。

三文鱼带着与生俱来的海洋风味，漂亮的红白纹路均匀分布，甘香渗透每一寸肌理。

虽然叫北极贝但并非来自北极，蘸上些许芥末，淡淡的咸香充斥唇齿，贝类特有的紧致在口齿回弹，幸福的滋味自然溢于心间。
高能点评团

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更多美味
炸鸡块

炸鸡块一定要搭配蛋黄酱！厚实松脆的外皮焦香四溢，内心则依旧粉嫩细腻。说一口入魂有点夸张，但绝对是让人欲罢不能的吮指美味。
烤青花鱼

青花鱼热量低，味道鲜，同时富含营养。烤制过后鱼肉紧实，鱼皮焦香，不放任何多余配料，赋予它纯粹的口感与质地。
其中柠檬片是必要的压轴，提鲜去腥的同时，也等待着入嘴那一刻的缠绵。
明太子鸡蛋卷

鸡蛋搭配明太子是什么神仙组合？一个口感浓郁，一个嫩滑回弹，有回味，有声响，多余的油腻一扫而光，只将绵柔在齿间缠绕。
盐炒银杏

小巧的银杏果拍出小口埋入盐中，小火间不断搅拌翻炒直到微微泛黄。平淡中夹杂浪漫，一口一个甚是满足。
高能点评团


凭借特殊风格与怀念的味道，鸟剑居酒屋招来了不少死忠粉。
他们或侃侃而谈，或品味忧愁，低卡路里搭配气泡酒，朋克养身体现淋漓尽致的同时食物的酸甜苦辣也就这样流转于方寸餐桌。

这里闹中取静远离叨扰。暖黄的灯笼照映着满满一墙日剧海报，日文歌浅唱，海贼王循环，瞬间就能让人匍匐进时间的底层。

这里的服务员不会过分热情让人尴尬，但只要目光所及便立马上前微笑问好。值得一提的是他们甚至可以和日本食客无障碍交流，专业素养可见一斑。

这里还能看到烧烤师傅化身撒盐哥，举手投足间颇为潇洒，唯一美中不足的是必须自带纸巾，否则口水便会肆意妄为。

长路漫漫，路在远方。叫上三五好友，交交心逗逗乐，几杯小酒下肚，被风推着走出目中无人的步伐，华灯千盏之下，足够掩盖这座城市所有的欢笑与迷惘。