| 沙漠之虎 |
2019-08-16 08:00 |
黑椒土豆泥
黑椒土豆泥
土豆是我们日常生活中最常见的根茎类蔬菜，在中餐中多数采用炒、炖的烹饪方法，可以自成一菜，亦或与其他食材搭配。其实土豆在西餐中出现的频率也很高，土豆泥就是一个典型的代表，其口感软糯细腻，可咸可甜，深受大人和孩子的喜爱！
食材清单
土豆280克
黄油10克
玉米淀粉5克
蚝油20克
盐1克
黑胡椒粉1克
清水80克
纯牛奶30克
制作步骤
步骤1准备好所需食材。
步骤2土豆去皮切成片，装盘上锅蒸约20分钟至软熟状态。
步骤3取出蒸好的土豆放进容器中，碾压成细腻的土豆泥。
步骤4然后倒入纯牛奶，搅拌均匀。
步骤5将土豆泥放到深盘中，整理成小山包状。
步骤6取一个小碗放入蚝油、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉和清水，搅拌均匀成调味汁。
步骤7锅中放入黄油块，开小火慢慢融化。
步骤8接着倒入调好的酱汁，小火煮至粘稠状态。
步骤9把酱汁均匀的淋到在土豆泥上即可。
步骤10超好吃的黑椒土豆泥就做好了，来一口吧~
小贴士
1.黑胡椒粉带有辛辣感，可以根据个人口味酌情添加。2.用黄油来炒酱汁味道更香浓。 |
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