| 沙漠之虎 |
2019-08-16 07:58 |
黄油芦笋炒培根
芦笋的口感脆嫩清香，含有人体所需的各种氨基酸和微量元素，在营养学界被誉为“明星蔬菜”。现在的季节还能吃到芦笋很不容易呀，搭配培根简单炒炒，淡淡的黄油香，清新而不腻口，偶尔吃到的黑胡椒还能增添一股西餐风味。
食材清单
芦笋200克
培根80克
黄油10克
大蒜2瓣
盐1克
现磨黑胡椒碎0.2克
制作步骤
步骤1准备好所需食材。
步骤2芦笋洗净去掉较老的根部，切成长度为4-5厘米的斜段。
步骤3培根切小片，大蒜切碎备用。
步骤4锅中烧开水，放入芦笋焯烫一分钟左右，捞出立刻过凉水沥干水分。
步骤5将黄油放入锅中，开小火融化。
步骤6接着放入蒜末，小火炒出香味。
步骤7然后放入培根片，煸炒至出油状态。
步骤8再将芦笋放进锅中，改大火快速翻炒均匀。
步骤9最后加盐调味，磨入黑胡椒碎翻炒出锅即可。
步骤10美味营养的黄油芦笋炒培根就做好了，赶快试试吧！
小贴士
1.焯烫芦笋时在水中加几滴食用油和少许盐，可以保持芦笋颜色翠绿。2.培根本来就有咸度，最后盐的分量酌情添加即可。 |
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