| 沙漠之虎 |
2019-08-14 07:56 |
云朵三文鱼
云朵上的黄油三文鱼，做法简单，口感鲜嫩，吃完一整份，依然意犹未尽！
食材清单
新鲜三文鱼300克
黄油10克
盐3克
柠檬片3片
蛋白2个
制作步骤- 步骤1柠檬切成薄片
 - 步骤2柠檬汁挤在三文鱼上，抹匀。
 - 步骤3三文鱼上抹上食盐，腌制十五分钟。
 - 步骤4两个蛋白打入无水无油的盆中，用电动打蛋器完全打发。
 - 步骤5将打发好的鸡蛋围成云朵状，烤箱预热180度，烘焙8分钟左右。
 - 步骤6烤到表面微微金黄，取出后撒点椒盐粉，备用。
 - 步骤7百钻黄油放入平底锅，小火融化。（小包装的黄油很方便哦！）
 - 步骤8放入三文鱼，小火煎熟。
 - 步骤9煎到两面金黄后取出。
 - 步骤10云朵蛋铺底，放上煎好的三文鱼，撒少许黑胡椒碎。
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