| 沙漠之虎 | 2019-08-10 09:38 |
 昨天晚上，我和老公一起去走路，回来的时候，看见小区对面的美食一条街灯火通明，还有很多人在逛街。我走的有点累，想早点回家，老公却硬要我陪他去美食街走一趟。我突然有了一种想吃猪肝的想法，这条街道有一家卖成品猪肝的小店，现场调制的猪肝味道很美，我经常吃，吃着吃着就上瘾了，隔三差五就要吃一次，不然会馋的要命。结果我和老公走跟前一问，猪肝早就没有了。 就在我准备转身要走时，老板说她家新上的菠菜葱花饼也不错，还有几个，建议我带回去尝尝，给她提点意见。因为经常光顾他家的缘故，我们彼此很熟悉，看着她说话诚恳，我就带了几个回家。走在回家的路上，我和老公就情不自禁的吃起来，感觉这个饼的口感真不错。最近正是菠菜上市的季节，新鲜的菠菜不但色彩诱人，而且味道也非常香甜细嫩，在搭配一些葱花，简单这么一做，让我真的很解馋。  春天来了，来一点绿色的清新气息，用菠菜榨汁烙葱花饼吧！对于喜欢研究美食烹饪的我来说，无形之中我又学会了一个美味的做法，我自己的菜园子就种植了菠菜，现在长势也不错。于是，今天早晨我在地里拔了一些菠菜，准备也给家人做一道美味好吃的菠菜葱花饼。不一会功夫就大功告成，十几个冒着清香的饼上桌了。营养美味葱花饼，将油香，面香，葱香有效的激发出来，并将三者的香味有机融合。葱花饼外焦里嫩，层次分明，酥脆好吃，早餐或正餐都很适合。1把菠菜，1碗面，无需发面，快速做葱花饼，轻松解决一家人早餐！不一样的葱花饼，不用油酥，个个酥脆又起层，凉后依然柔软！这种早餐饼，排队20分钟才能买到，自己在家做，这味道可以开店了！现在我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的点赞收藏转发，给我一些鼓励。  食材：菠菜几朵、面粉200克、酵母2克、葱花、盐、五香粉、芝麻、食用油适量。 做法： 1、菠菜摘洗干净。  2、在开水锅中煮熟，除去草酸，捞出。  3、将菠菜放入料理机中打成菠菜汁。  4、面粉中加入2克酵母拌匀，然后加入菠菜汁，拌成面絮。  5、下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面醒30分钟。  6、面团发原来面团的2倍大。  7、将醒好的面团直接擀成大薄片，然后给上面先抹上油，撒上盐，五香粉，最后撒上葱花。  8、先卷成长条，切成小段，盘成圆坨，压平。  9、面饼上撒上少许芝麻，用擀面杖擀薄。  10、电饼铛放点油，把面饼放进去，两面微黄熟透，即可。  11、撕着吃，一定要趁热吃才最好吃哟，外焦里嫩，葱香四溢。  |
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