| wcg112233 | 2019-08-08 08:51 |
|
作为公认的营养饮品 牛奶已成为很多人健康生活的一部分 但其实喝牛奶是个技术活 不同人群各有讲究 喝不对则会让营养大打折扣 牛奶大揭秘  实际上经过检测，灭菌和均质过的牛奶看起来较稀，但它的营养价值一点也不比看起来粘稠的牛奶低。 ............................................................... 这是因为均质牛奶中的脂肪球在加工过程中被进一步粉碎，脂肪充分溶解到蛋白质和水中，不易吸附在装牛奶的袋子盒子和盖子上，而且更利于人体吸收和消化。 ............................................................... 那些有一层黄油的牛奶是因为脂肪含量多，这样的牛奶难以被人体充分吸收。 有的牛奶生产厂家利用人们的误解，在牛奶中添加增稠剂蒙骗消费者。 ............................................................... 因此大家选购牛奶时千万不要以“稀稠”作为判断牛奶质量优劣的标准。  错误一：牛奶当水喝 全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的因素之一。 生活常识（ID：aishcs）建议：成人每天喝200~300ml（一杯左右）比较合适。  二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖，导致你在上午昏昏欲睡。 生活常识（ID：aishcs）建议：早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬。  空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。 生活常识（ID：aishcs）建议：最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，促进牛奶的消化和吸收。  生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。  用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。 |
|