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wcg112233 2019-08-08 08:51
作为公认的营养饮品
牛奶已成为很多人健康生活的一部分
但其实喝牛奶是个技术活
不同人群各有讲究
喝不对则会让营养大打折扣
牛奶大揭秘
牛奶并不是越浓越有营养
实际上经过检测,灭菌和均质过的牛奶看起来较稀,但它的营养价值一点也不比看起来粘稠的牛奶低。
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这是因为均质牛奶中的脂肪球在加工过程中被进一步粉碎,脂肪充分溶解到蛋白质和水中,不易吸附在装牛奶的袋子盒子和盖子上,而且更利于人体吸收和消化。
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那些有一层黄油的牛奶是因为脂肪含量多,这样的牛奶难以被人体充分吸收。
有的牛奶生产厂家利用人们的误解,在牛奶中添加增稠剂蒙骗消费者。
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因此大家选购牛奶时千万不要以“稀稠”作为判断牛奶质量优劣的标准。
牛奶你喝对了吗
错误一:牛奶当水喝
全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的因素之一。
生活常识(ID:aishcs)建议:成人每天喝200~300ml(一杯左右)比较合适。
错误二:牛奶加鸡蛋是最好的早餐
二者的蛋白质含量都较高,饱腹感强,吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖,导致你在上午昏昏欲睡。
生活常识(ID:aishcs)建议:早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋,麦片粥加果蔬。
错误三:空腹喝牛奶
空腹时,胃液浓度过高,此时喝奶,奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块,会影响蛋白质的消化与吸收,还会造成胃部不适。
生活常识(ID:aishcs)建议:最好在饭后喝奶,或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物,促进牛奶的消化和吸收。
错误四:包装牛奶煮沸加热
生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌,但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品,没必要再次煮沸杀菌。而且,煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质,使营养价值大打折扣。
错误五:用牛奶送药
用牛奶服药,牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应,容易使药物表面形成覆盖膜,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。

沙漠之虎 2019-08-13 22:11
空腹喝牛奶,不怎么喜欢喝这玩意,不过喝的时候都是空腹喝啊?


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