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朱少伟
盛夏酷暑，梁兄热忱邀我去看葡萄园。
梁兄是我早年在崇明农场工作时的同事，昔日因农活干得非常出色，曾受到《农垦简报》表扬。回城后，每逢场友聚会，他总是叹息：“农场虽艰苦，但也有让人留恋之处。”十余年前，他不甘于在家安享“协保”，毅然重返崇明发挥自己的“特长”，集股筹资建起一座生态农庄。当我抵达那儿，不禁眼睛一亮：此处采取共生互利、种养结合的方式，让水稻、甲鱼、龙虾等成为绿色农产品；更巧妙的则是使用“生物农药”，培植了别具风味的“有机葡萄”。
在强烈的阳光下，许多庄稼都微微垂下脑袋，但葡萄园内却郁郁葱葱，生机勃勃。刚走近，便觉得空气中弥漫着一种好闻的淡淡芬芳。踱进阴凉的棚架，只见藤蔓间沉甸甸地悬挂着数不清的葡萄串，而且压得很低，一扬手就可触到。那些佳果或呈圆形，或呈椭圆，都长得结实、饱满；它们晶莹剔透，红的如玛瑙，黄的似鹅绒，绿的像翡翠，紫的胜黑玉，白的赛凝脂，显得色彩斑斓，真是美不胜收。
“那次去新疆吐鲁番葡萄沟，目睹层层叠叠的葡萄串宛若遮天的彩云，恰似铺地的碧毯，深感那片美丽而神奇的土地积聚着佳果全部的精华和灵气，向人们展示了一种美妙绝伦的景观。我立刻暗下决心：也要在生态农庄内开辟葡萄园。”梁兄有点得意地说，“现在，尽管这个园子规模不算大，但这里汇集着许多优良品种，如‘美人指’、‘无核白鸡心’、‘里扎马特’、‘醉金香’、‘奥古斯特’、‘巨玫瑰’、‘夏黑’、‘秋红’、‘喜乐’等。”
我兴趣盎然道：“葡萄为世界最古老的植物之一。相传，汉代张骞从西域将种子带回京城，汉武帝下令在宫院里栽培；后来，民间也争相种植，于是佳果便在中原扎根。它落户潮湿的南方，极易感染病菌，故在水果中属施化学农药较多者。你的‘有机葡萄’是如何看护的呢！”
梁兄俨然像一位农技师：“‘有机葡萄’嘛，并非只是使用有机肥料而不施化肥。平时，棚架四周要安装扑蛾灯、防虫网设施；不能喷洒化学农药，以苦楝树果实提取的苦楝汁、毛竹叶提取的竹醋液等替代；也采取‘以虫治虫’，如六星瓢虫便是一些害虫的天敌，宜放养一些。这样，成本虽大幅度提高，但市场前景很好。”
如果说观赏葡萄心旷神怡，那么品味葡萄就心甜似蜜。来到“美人指”跟前，那色泽明艳的佳果看着就令人垂涎欲滴。梁兄告知：“这种9月上旬成熟的‘美人指’，因形状像染着红甲油的美女手指而得名，外观妍丽，品质绝佳，能连皮吃。”我摘来一尝，果然甘润爽脆，蜜一般的果汁不仅缠绕于齿间，而且流淌于心田，真是回味无穷，妙不可言啊！
随即，我俩在石桌旁坐下，开始一起做鲜榨葡萄汁，还尝试自酿葡萄酒。棚架下，安静幽雅，奇趣天成，我尽情领略葡萄园之韵……
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