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2019-08-05 11:30 |
桃子的营养价值及食用方法:
桃子的营养价值比较高,每100克果肉含钙12毫克、维生素C12毫克、磷40毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克、有机酸1.5%、糖13%、果胶1%、蛋白质1.1%。除此以外,还含有17种人体必需的氨基酸类、胡萝卜素等。由此可见桃子的营养价值是比较高的。同时桃子的食用方法也非常多。由于新鲜的桃子不易保存,因此,除了鲜食以外,还可以加工制成罐头、桃果脯、桃干、果酒、桃酱、果汁等。
一个新鲜桃子所含的维生素C,几乎可以满足成人一天的需要。桃子的热量低,食用以后是不会长胖的。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成肌肤的重要组成部分胶原也是非常重要的。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合特别重要。桃子果肉较硬,颜色有黄色、粉红、白色的,而且桃子香味浓。因此很受大家的欢迎。
桃子的食用注意事项:
1、桃子虽好吃,但不可多吃
李时珍曾说过:“生桃多食,会令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言说的“桃养人”这是指吃桃要适度,恰到好处,这样才能更好的发挥桃子的营养价值。
2、桃子吃多了容易上火
特别是体内内热偏旺、容易生疮疖的人就不宜多吃桃子,吃了以后就很容易上火的。但是,吃果脯就没有这个弊端了,因此容易上火的人如果喜欢吃桃子的话,可以是适当的吃一些果脯。
3、不吃桃仁
桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的作用。但是桃仁含有大量的挥发油和脂肪油,它泻多补少,所以大家尽量少吃,最好不吃。桃仁吃多了的话,可能会导致中毒的,早期有呕吐、恶心、头疼、视力模糊、头晕、心跳加速等现象,严重者还有可能导致心跳停止。特别是孕妇,最好不要食用桃仁。 |
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