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沙漠之虎

2019-07-29 07:49

又到了蚕豆上市的季节，但是蚕豆的季节很短，所以要抓紧时间吃新鲜翠绿的，不然过些时候老了就不好吃，韭菜和蚕豆炒出一盘最简单最健康的家常小菜，趁着新鲜上市的季节多吃点吧。

主料：剥壳的蚕豆200克，韭菜1小把，蒜瓣2粒。
辅料：油，盐适量。
具体做法：
1、备好食材。

2、韭菜洗净切再切成段，蒜切碎。

3、热锅凉油，放入蒜碎进去煸炒出香味，

4、倒入蚕豆翻炒，放入适量的盐，一点清水将蚕豆煮熟。

5、倒入韭菜翻炒。

6、翻炒至断生即可。

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