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沙漠之虎 2019-07-27 08:21


孕妇能吃韭菜吗 这种蔬菜孕妇要多吃





  韭菜是很常见的蔬菜,价格也比较低,平时爱吃的人有不少。不过有传言说,孕妇是不能吃韭菜的,否则对身体不好。究竟孕妇能吃韭菜吗?韭菜那么有营养,如果不吃又感觉很可惜。韭菜的做法有哪些?小编为大家整理了一部分,想知道的话就请看下文吧!

  孕妇能吃韭菜吗
  关于孕妇不能吃韭菜的说法其实是没有科学根据的,孕妇可以吃韭菜,它的营养很丰富,对孕妇以及胎儿都是很好的。比如说韭菜富含钙质,胎儿在发育的过程中需要大量的钙,孕妇经常容易缺钙,这个时候多吃点韭菜来补钙就很不错。
  其次,韭菜里面还有大量的维生素C、胡萝卜素,这两样成分可以提升人的免疫力,让孕妇不容易生病。孕妇一旦生病了是比较麻烦的,因为很多药都不能吃,需要自己扛过去,这样会让人很辛苦,如果免疫力好,不生病,那么自然是比较好的了。
  另外韭菜还有蛋白质、脂肪以及很多的微量元素,这些成分都是孕妇以及胎儿需要的,可以保持孕妇以及胎儿的健康。韭菜还是一种纤维素含量很高的食物,孕晚期很多孕妈都会便秘,在这个时候吃点韭菜这样的高纤维蔬菜,有助于解决便秘困扰。
  韭菜的做法
  韭菜炒河虾
  食材
  河虾、小葱、盐、油、姜、料酒
  做法
  1.将韭菜洗净切成小块,把辣椒切成块,然后把虾漂洗两次;
  2.洗净后,在水中滴几滴醋,去掉臭味,沥干水分;
  3.将油倒入火锅中,炒八角、姜和辣椒;
  4.加入河虾炒至蛋壳变色;
  5.倒入酱油,加入少许糖炒几次,加入韭菜炒,软化少许盐,鸡精和胡椒粉。
  韭菜火腿蛋卷
  食材
  韭菜、鸡蛋、火腿、玉米淀粉、水、盐
 做法
  1.韭葱浸水20分钟,漂洗干净,切成5毫米长的薄切片,火腿切成5毫米正方形的细丁,两个鸡蛋放入碗中,加盐,用筷子灌装均匀搅拌;
  2.将玉米淀粉和水放入碗中,拌匀,加入鸡蛋混合物,加入碎韭菜和火腿;
  3.在平底锅里放些植物油,加热到80%,把鸡蛋倒入韭菜,翻盘,撒鸡蛋混合物,用抹刀把韭菜和火腿铺在一起;
  4.鸡蛋液体到锅的一侧是凝固的,但是当鸡蛋的中心仍然不凝固时,把鸡蛋皮放好,卷起中间,等蛋皮滚进管子里;
  5.出锅后,用锋利的刀把蛋卷切成小段。
  韭菜炒土豆丝
  食材
  韭葱、土豆、盐、洋葱、姜、蒜、糖和白胡椒。
  做法
  1.土豆洗净丝丝,韭菜洗净切片;
  2.油在锅内,炸韭菜,姜和蒜,在锅底炒土豆;
  3.加入少许水,炒土豆丝,加入盐,糖,鸡精和胡椒酱;
  4.炒至韭菜软,即可出锅。
  猪肉韭菜饺子
  材料:半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。
  1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。
  2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。
  3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,把浮起来的饺子捞起来即可。
  4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。
  总结:孕妇吃韭菜是很好的,可不要轻易的听信谣言,以为韭菜是什么禁忌的食物哦!在孕期只要没有什么特别的情况,正常孕妇都能吃。在吃韭菜之后我们的嘴巴里面很容易有韭菜的残留,建议大家要使用牙线,漱漱口,保持口腔的卫生。


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