| 姜谷粉丝 |
2019-07-27 07:42 |
西瓜中所含的物质，有利尿，缓解肾脏炎症等作用，西瓜能迅速补充人体的水分，有清热解毒、除烦止渴的功效。西瓜的功效还有很多。今天小编推荐的是三款清热去火的西瓜炖盅，喜欢吃西瓜的朋友可以看看。
西瓜的功效与作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
推荐两款西瓜炖品
一、鲜莲西瓜盅
原料：西瓜1个，莲子、海带丝、粉条各50克，盐、油适量
做法：
1.先在西瓜蒂部切下一盖，使瓜成盅形，将红色瓜瓤取出，再将整个西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出备用;
2.将海带丝、粉条用清水洗干净，放入滚水中汆一下;
3.新鲜莲子去心、去皮待用;
4.将海带丝、粉条及莲子放入西瓜内，西瓜内加入适量开水，再放入锅中，隔水炖半小时即可食用。
功效：健脾开胃，消暑滋补。适用于口干喉痛、口舌生疮等症。
二、西瓜蜂蜜露
原料：西瓜1个，蜂蜜、麻油各150克，切片鲜姜100克，去核红枣10个
做法：
1.将西瓜对半切开，挖去其中间，留瓜瓤约3厘米厚，在瓜内填入蜂蜜、麻油、生姜片及红枣;
2.将瓜口盖好，放入锅中固定，往锅内加水至瓜的1/3处，炖煮一个半小时即成。趁热吃瓜内之物，稍吃姜片，但勿吃枣肉。
功效：清热解暑，除烦止渴
食欲不振不仅少了口腹的快感，更重要的是还影响精气神。今天推荐四款食疗方，帮你增加食欲。
一、陈皮淮苓煲水鸭
原料：白术20g、茯苓30g、淮山30g、苡米30g、砂仁4粒、陈皮2g、水鸭300g、瘦肉100g、生姜3片（3-4人量）。
制法：瘦肉洗净切块，药材洗净备用；水鸭斩杀后，去毛、内脏，清洗干净，斩大块，入锅内加姜片略爆炒一下，取出放入汤锅中，把瘦肉及药材、姜片同放入锅内，加适量水，武火煮15分钟，改文火煲1小时，加食盐调味即可。
食疗功效：陈皮性温，味辛、苦，具有理气和中、燥湿化痰的功效，对于脘腹胀满、不思饮食、消化不良者，及咳嗽痰多、色白质稀、胸膈满闷、头目眩晕者有较好的作用；配合具有健脾、利水、渗湿作用的茯苓、白术，健脾益气的淮山，温中、行气、化湿的砂仁；水鸭是一种常用的滋补食物，具有滋阴养胃、利水消肿作用。本汤功能健脾、祛湿，可用于脾胃虚弱、脘腹痞满、食欲不振、消化不良者，或春季疲倦乏力、全身四肢倦怠、纳差者。但本汤中陈皮性宣散，故气血亏虚、阴虚、实热者慎用。
二、番茄排骨汤
原料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
食疗功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。
三、水萝卜蘑菇汤
原料：水萝卜200克，蟹味菇、白玉菇各50克，熏里脊肉150克，洋葱半个，味精、盐适量，奶油高汤8碗。
制法：水萝卜清洗干净后切厚片，里脊肉切片，洋葱洗净切块，菇清洗干净备用；开火，放洋葱炒软后倒入奶油高汤，然后放入所有的食材，用大火将高汤煮沸后，放味精、盐调味即可。
食疗功效：用水萝卜煮汤，可以有效治疗因消化不良、食积内停导致的食欲不振、大便不畅、便秘。
四、文蛤豆腐汤
原料：文蛤200克、豆腐一块、生姜、葱花、食用盐等调味品适量。
制法：文蛤洗干净，将豆腐块成丁状，将其它的材料洗干净备用。在锅中放入适量的清水，加入姜片，等水开了之后将文蛤放到锅中，接着加豆腐再煮一分钟，最后放入自己喜欢的调味品就可了。
食疗功效：文蛤豆腐汤下火气，而且还具有开胃的作用，最适合春季食欲不振、胃口差的人经常食用了。
以上四款靓汤，在食欲不振的时候为自己和家人做起来吧。 |
|