面线糊牛肉羹四果汤润饼甜粿鱼卷醋肉
我准备好了
新学期伊始 有多少人在自己的to do list上写下了旅游？
有限的假期并不能将我们的脚步局限在厦门市，
既然有四通八达的铁路网
不妨就趁着周末或小长假去附近省市浪一波~
从本期起，学生会将不定期推出厦门周边旅游指南
除了参考大众点评，你还可以吃下我们这枚安利

第一站——泉州
泉州，别名鲤城、刺桐城、温陵，北承福州，南接厦门，东望台湾，是全国首个东亚文化之都，联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路起点，拥有著名的泉州十八景。



人多可以考虑滴滴打车，但是不要招路边的黑车
住宿
泉州有很多质量上乘的民宿和青旅，闽南特色的红砖古厝一定会给你带来一番“泉”新体验。

美食
四果汤

四果汤起源于泉州和漳州，厦门的四果汤多为漳州式，来到了泉州不妨尝尝泉州风味的四果汤。漳州四果汤汤底以刨冰加蜜水为底，泉州四果汤以石花汤为底，两者各具特色，本地人自然更偏爱从小吃到大的味道。

推荐店铺
有很多分店 最正宗的一家位于天后宫左侧的老店 鲤城区中山南路天后宫1-3号 可以自选三种料
位于泉州六中附近 有着三十多年的历史 可以加芋泥或芋丁
花生仁汤

提起花生仁汤，福州人会想到没牙伯，厦门人会想到黄则和，但是，很多人不知道的是，花生仁汤是泉州人发明的，厦大出版社《泉州风味小吃》其中就有谈到。对于加鸡蛋与否本地人的喜好各不相同，但将油条蘸着花生汤是泉州人共同的早餐记忆。

推荐店铺
> 田安路丰盛假日城堡12栋10号牛肉馆 （可以试一下店里的马蹄酥或麻薯）
面线糊

对一些不爱吃甜的泉州人来说,面线糊是早餐的最爱。面线糊由细面线、地瓜粉制作而成，可以自选加入醋肉、大肠、虾仁、香肠、煎蛋、香肠、香菇等，泉州的面线糊比厦门面线糊更细一些，口感上也略有差别。面线糊配油条也很好吃~

推荐店铺
丰泽区美食街155号 鲤城区水门巷21号
牛肉


泉州牛排不像西式的那样分出几成熟，而是加入各式中草药焖炖全熟。牛肉羹是泉州的另一特色美食，汤清肉滑滋味鲜美，最佳搭档是地道的闽南咸饭。

推荐店铺
涂门街221号（大清真寺和关帝庙附近）
庄府巷II-13
肉粽

闽南肉粽精选上乘的原料和粽叶包制，个头硕大的肉粽香味浓郁、油而不腻、糯而不粘、咸甜适中~

推荐店铺
东街45号
东街19-21号
润饼

闽南人称春卷为润饼，在清明节这天有吃润饼的习俗。润饼的主要原料有胡萝卜丝、豆芽、香菇、海苔、猪肉、虾仁、花生粉等。一张张Q弹、薄如纸张的润饼皮，包裹着泉州人的乡愁。