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沙漠之虎 2019-07-17 09:05

山药应该多吃。山药还能补脾,促进消化吸收。除此之外,它还有去湿去浊的作用,对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用。今天山药切片与黑木耳和黄瓜一起炒,再加入剁椒,口感脆爽入味,有清肺、润肺、补脾之功效,这道菜很简单,喜欢的亲可以在家做一下。

食材:山药1根、木耳少许、黄瓜半根、小葱1根、姜1片、剁椒一勺,盐、醋少许。
做法:
1、备食材,木耳提前包好。

2、把山药去皮切片,黄瓜卜切片,木耳洗干净。

3、葱切环, 姜切末。

4、热油锅,倒入葱,姜,炒香。

5、再放1勺剁椒进去炒,炒出香味。

6、倒入切片的山药,多炒几下。

7、再倒入木耳黄瓜,翻炒均匀加少许盐。

8、如果喜欢出锅前调入少许醋即可,不加也行。





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