安徽的美食还是挺多的，主要是口味会相对的偏重一些，所以很多人吃起来都会觉得很有滋味。
我以前一直还蛮喜欢皖南的美食，尤其是黄山一带的，最最喜欢的就是臭鳜鱼。来石台之前就听说这里的美食很不错，而且相当的有特色，这次就来好好的体验一下。

中午选择了位于池州石台县的云里居农庄，据说这是安徽省五星级农家乐呢，所以很多外地游客都要特地来此去尝一尝。

云里居的建造还是很大气的，入口处就是徽派建筑比较典型的，有门当和户对，而且还比较高，可见以前的祖上也还是比较有地位有钱财的。

院里布置的也很好，两栋房子，中间有一个小型的花园，还有一个迷你的喷泉。阳光下，这些植物都被晒得晶莹发亮，喷泉虽然迷你，但是有水就有了灵动，一动一静，整个画面非常有感觉。

在远处，还有一颗非常大的树，树下有摇椅，可以同时做上4个人，面对面中间有桌子，适合半夏的时候坐在树下，喝喝茶打打扑克聊聊天。
既然是旅行生活，就应该把一切时光都慢下来，就这么坐在摇椅里慢慢摇也是很好的。

另一侧还有一个长廊，廊下放了长桌子，如果喜欢室外自然的空气和气温，可以选择坐在室外，阴凉处小风习习的，也一点都不会觉得热。

秋浦河鱼真的基本是每一餐都要有的，所谓靠山吃山靠水吃水，千百年来的生活环境决定这一方水土和这一方饮食文化。
河鱼都不大，烧制的时候放了很多辣椒，所以吃起来非常的入味。每次夹一小条，吃起来也是挺方便的。


要说这里最特殊的一定就是这样的炖菜了，因为是农家乐，所以还是采用的传统的工具。用的真的是煤炉锅，里面放的碳，加热保温。红烧肉烧土豆非常入味，尤其是土豆非常绵软，用四川人的说法就是非常的“耙软”。

这里的所有炖菜都是用的这样的煤炉锅，因为一直有保温，所以一直热气腾腾的，不管吃多久口味都不会因为冷掉而有差别呢。

这是当地还比较出名的一道菜，据说是当地的小菜和干茄子，加上很多的辣椒，咸辣口味的。不过茄子本身是比较吸油的，所以吃多了会稍微有点腻的感觉。

这个也很特色，是当地的黄瓜，晒干之后炒的。吃起来嘎嘣脆，很香。当地人很喜欢吃这个，也有很多人给做成了小菜，早上配粥的时候吃口感很好，带着一点黄瓜的清香又很脆，也很有滋味，总之我是蛮喜欢的。

这个算是主食一类的，是我还蛮喜欢的一道吃食。据说是当地才有的，有点类似青团只不过用的原材料有区别，每一个团子下面都垫了一片粽叶，以免粘在盘子上。这里有2种口味，一种是酸菜的，农家自制酸菜，据说口感很酸而且很辣，非常好吃；另一种是萝卜丝馅的，萝卜丝的不辣，但是很香，也非常不错。