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pplt16888 2019-07-14 11:00


佛手柑之所以叫佛手,是因为其形态的确和佛手比较相像,所以叫佛手。佛手柑吃起来味道和柑橘味道相似,且含有相当高的营养价值和药用价值。常吃佛手柑可以促进消化,还可以顺气治咳嗽,也能缓解一些胸胀胸闷的状况。佛手柑一般可以制成蜜饯食用,也可以用来煲汤,烹炒,还能用来凉拌,同样也可以和柑橘一样生吃。那接下来,小编就给您介绍几种佛手柑的常见吃法。

生吃

佛手柑是一种鲜果类植物,在它成熟以后表皮呈现黄色,内部的呈现白色,因此可以和柑橘一样直接食用。一般的吃法就是削去外层的表皮,将里面的白肉取出即可食用。佛手柑在生吃的时候味道十分甘甜,咬起来也十分爽脆。

用冰糖炖着吃

将新鲜的佛手柑洗净以后,不用削去外层的表皮,而是直接将其切成一小块一小块的,或者刨成丝状,在锅内放入适量的水,放放入两把冰糖,将佛手柑放下以后,炖上十个小时左右。炖好后你会发现,佛手柑颜色变成透明色,十分的透亮,整煲糖水看起来像蜜糖一样粘稠。待其冷却后,就可以密封起来放入冰箱内冷藏,在需要的时候取少量用热水或者冷水冲泡即可饮用。

炖冰糖的佛手柑具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳,对熬夜者来说是一份上等佳品。

精选新鲜的大小均匀的佛手柑,洗干净后切成几毫米厚德薄片,然后等太阳光充足的时候放到太阳光低下晒干。晒干后除去表面的灰尘,用剪刀将晒干后的佛手柑剪成小条状,放在一个透明的玻璃瓶内,然后往玻璃瓶中倒满蜂蜜,再密封起来。蜂蜜佛手柑不需要放到冰箱里冷藏,放在一般的阴凉处即可。一般需要放置半年,蜂蜜佛手柑才泡好。蜂蜜佛手柑可以直接取出食用,也可以与蜂蜜一起倒出,用少量的热水冲泡食用。

蜂蜜泡佛手柑与用冰糖炖煮的功效相似,同样能够清热解毒,清心下火。

三种佛手柑的吃法都十分简单,不需要像煲汤一样费工夫,也不需要像烹炒那样费油盐;而且三种吃法都十分养生健康,可以调节身体内部的机理环境,使身心变得舒畅。佛手柑早在几千年前就被人们发现是一种上等的佳品,因此才为其冠名为“佛手”,除了其食用价值与药用价值高以外,其观赏价值也很高。在春节,家家户户都会买上一盆佛手柑树放置在家中,预示着财运滚滚来。  

沙漠之虎 2019-07-17 16:57
图片看不到,没见过这种是什么


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