| 姜谷粉丝 |
2019-07-09 07:55 |
我们都说粗粮好，营养健康富含膳食纤维，一些家庭可能会加重三餐中粗粮的比例。但是对孩子来说，吃粗粮并不是越多越好，一定要做到吃粗粮有的放矢。
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要是指谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等，杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。现代人由于食物太精细，纤维素和维生素B1摄入不足，导致肥胖、高血脂等健康问题增多，因此，每天适当地摄取粗粮是很有必要的。
孩子吃粗粮的好处
各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。
在日常饮食中只吃细不吃粗的孩子，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让孩子每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。
如果经常让孩子吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。
膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。
膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。
宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实
注意！粗粮虽好但孩子不宜多吃
相对来讲，成人吃粗粮多一些没有关系，可是儿童却不能吃太多的粗粮的，否则会引起一些营养不良，或者是身体机能缺失等现象的。一般来讲，儿童每天只需要吃一百克的粗粮就可以了，其他的营养食物还是需要来自水果，蔬菜，或者是细粮的。因此，在这里提醒家长，细粗粮的搭配均衡，才是关键的。
孩子吃粗粮的注意事项
一、要讲究粗细搭配
如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉；将玉米粉做成玉米糊、玉米饼等；将小米与大米一起煮粥；用燕麦和绿豆、红豆制成浆，拌在米粉中做辅食。
二、要粗粮细作
比如将燕麦片中加水煮熟后，加牛奶、葡萄干、苹果丁，加热至70℃左右就做成了水果燕麦羹。
三、要吃粗粮不过量
每周1~2次即可，逐渐增至一周2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的东西，比如红薯、土豆、南瓜等也是粗粮，因此不宜每天都吃。
四、粗粮不宜油炸
在餐馆酒店常会吃到用各种杂粮制作的小点，比如油炸玉米饼、芝士奶油焗红薯、椰丝奶油燕麦包。
油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值，比如做玉米饼，传统做法多用油脂来煎；在制作薯类的时候，不少人喜欢把它打成泥状，做成饼等，然后油炸。这样做成的食物，将损失粗粮的营养价值。
五、吃粗粮后要喝水
儿童吃了粗粮后，因为粗粮的消化需要大量的水，所以，也要让孩子大量喝水，以免造成了消化不良，或者是大便干燥等等不良的身体反应。
以上是孩子吃粗粮的一些注意事项，一定要记住，太极端的饮食方式都不好。
宝宝身体的免疫机能不完善，容易受到各种细菌病毒的侵染，最常见的表现症状为拉肚子。要对付拉肚子，抗菌是重要环节，宝宝抗菌药从内而外，在提高自身免疫力的同时做好洗护卫生工作。
内：提高宝宝免疫力。
免疫力是宝宝自身的防御机制，是宝宝身体识别和消灭外来病毒、细菌等异物的能力。宝宝每天都会接触到细菌病毒和其它微生物，在接触这些微生物时是否会得病，很大程度上取决于他们的免疫力的强弱。所以增强宝宝免疫力，是减少宝宝生病的机会的根本所在。
外：注意卫生清洁工作。
宝宝抗菌要由内而外，不仅要增强免疫力，还要做好卫生清洁工作，减少细菌侵染宝宝的机会，宝宝自然就能减少患病几率。卫生清洁工作包括两方面：宝宝身体的清洁以及宝宝衣物依旧家具环境的清洁。
一、提高宝宝抵抗力
对付宝宝拉肚子，外在除菌只是治标不治本。要抗菌，还得从根本处下手，切切实实地提高宝宝的免疫力，即使细菌来袭，强大的免疫系统也能帮助宝宝从容应对。
维生素c在营养学和医学界，被誉为保卫身体、避免病菌人侵的战斗元素维生素c除了可以增强免疫力、抗病力，使白血球的抗菌活力提升，也是合成人体胶原蛋白的重要物质。要补充维生素C，妈妈们可以每餐给宝宝都供给多样化的蔬菜、水果。较小的宝宝妈妈可以提供果汁或者各种辅食果蔬泥。
宝宝难免有生病的时候，可能会不得已用到一些杀菌药物，如抗生素，这些药物在杀死病菌的同时也会破坏体内益生菌，在一定程度上“伤”了宝宝。体内益生菌减少了，宝宝抵抗力就削弱了，有害细菌就有机可乘。因此，多病和病后的宝宝都及时补充益生菌对提高抵抗力有不可忽视的作用。
二、做好身体卫生清洁
宝宝生性好动，并且对周围的一切事物都有很强的好奇心，总是用他的双手去探索这个世界，这能不断丰富宝宝的认知，但无疑也给宝宝双手增加沾染细菌的几率。
很多宝宝有吃手的习惯，宝宝没有卫生判断意识，妈妈又没办法时时刻刻地照看着宝宝，所以宝宝不管小手脏不脏都网嘴里塞，所谓病从口入，所以勤洗双手是抗菌大战中十分重要的一个环节。
妈妈们要注意在宝宝活动一段时间后，不管小手看起来脏不脏都要给他洗手，洗手时可以适当使用一些宝宝专用的抗菌洗手液，能在一定程度上抑制细菌的滋生。
除了小手的清洁，身体清洁也要同步进行，妈妈们不要因为天气转凉而偷懒，宝宝洗澡要继续进行，尤其是小屁屁的清洁功夫要做足做好。
三、注意居家用品和衣物除菌
宝宝的卫生清洁单单停留在宝宝自身身体的清洁还是不够的，还要从宝宝周边环境下手，这样才能帮助宝宝全方位地做好抗菌工作。
衣物是直接与宝宝身体接触的物品，除菌工作自然不能落下它们。宝宝皮肤娇嫩你敏感，妈妈在选择宝宝衣物洗涤产品的时候应该选择温和、去污能力强、无添加剂、无过敏配方的婴儿专用洗涤用品，而且要易于冲洗，这样能最大限度地减少洗涤剂在衣服上的残存。
如今市面上衣服的洗涤用品大致有四种：洗衣粉、洗衣液、肥皂、天然皂粉。四种宝宝衣物清洁用品的刺激性由小到大排列为：天然皂粉、洗衣液、洗衣皂、洗衣粉。
除了要做好宝宝衣物的除菌，家具环境也要尽量保持通风清洁。像沙发、地毯等地方都是宝宝容易接触到的卫生死角，妈妈也要定时清洁。
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