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沙漠之虎 2019-07-08 09:02


没胃口吃东西而感到困扰么,那么这道凉拌皮蛋豆腐就完全可以拯救你的胃口,豆腐富含丰富营养,皮蛋又叫松花蛋、变蛋等,具有特殊的风味,能促进食欲,而且不但是美味,还有一定的药用价值。这两样一起拌不仅有清热泻火的功效,同时还很开胃哦,制作方法非常简单。

食材:嫩豆腐1块,松花蛋2个,生抽2勺,香油适量,盐半勺,红甜椒半个,青椒半个,姜1片,葱一根
做法:
1、备好食材。

2、豆腐切块。

3、松花蛋切块。

4、葱,青椒,姜,红甜椒切成碎末备用。

5、豆腐放入水中煮一下以去豆腥味。

6、调碗汁,盐,生抽,香油,均匀调配。

7、豆腐捞出控干水摆盘,放入皮蛋,备好的甜椒,青椒,葱姜末一起加入皮蛋豆腐中,将调好的料汁,倒入皮蛋和嫩豆腐中搅拌后,即可食用。





假正经也 2019-07-08 20:21
这是用老豆腐,我都是用嫩豆腐的。


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