| 沙漠之虎 |
2019-07-07 08:27 |
腊味彩蔬饭
腊味彩蔬饭
这不是一般的米饭。这个饭也是主食，但是里面有肉也有菜，方便的很，又比炒饭营养健康的多，也难怪婆婆和孩子这么喜欢这一道主食，它很简单，只要材料准备好了就可以开工啦！
食材清单
广式腊肠2根
干香菇10朵
胡萝卜1/2根
豌豆适量
花生油少许
盐少许
生抽1勺
蚝油1勺
制作步骤
步骤1首先准备适量东北大米，洗净大米
步骤2再准备一些泡发的香菇
步骤3把泡发的干香菇切碎，另外准备了一小根腊肠、胡萝卜，都切成丁儿，准备一小碗豌豆。
步骤4豌豆需要提前汆烫一下，过一遍水备用着。
步骤5接着炒锅加热，加一点油后爆香切成粒的腊肠香菇和胡萝卜。加一小勺蚝油和生抽提一下鲜味。然后关火。
步骤6把东北米倒入电饭锅内，再加入适量清水，清水不要太多，平时煮饭的水量即可，然后把炒过的香菇腊肠胡萝卜粒倒入锅内，再按下煮饭键，启动一个煮饭的程序就差不多了。
步骤7现在的电饭锅一般有时间提示，煮饭的时间约25分钟能完成，待看到提示还有1-2分钟的时间，就打开锅盖，把汆烫过的豌豆倒进去，盖上盖子直至煮饭程序完成。
步骤8出锅的时候把材料拌匀就完成啦！
小贴士
1.没有腊肠可以不放，或者用肉末代替也行。2.干香菇的味道鲜，但是有些人不喜欢香菇味，可以用鲜香菇替代。
3.豌豆最后才放进去，因为豌豆煮久了容易变黄，先汆烫一遍，最后1-2分钟倒进去也能很快焖熟。
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