| 假正经也 |
2019-06-29 08:23 |
□ 阿能
一般在世人的眼里，似乎只有人类才会有“德性”，不管这“德性”是良还是恶，植物怎么也会有“德”呢？但在昔人的心目中，植物也是有“德”的。
中国茶圣、唐代的陆羽在《茶经》中说：“茶者，南方之嘉木也。”晚唐的刘贞亮受陆羽《茶经》的启发，撰写了《茶十德》一文，文中提出饮茶十德：“以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可养志。”
唐代·韦绚《刘宾客嘉话录》记“蔓菁有六利”：“取其才出甲者生啖，一也；叶舒可煮食，二也；久居随以滋长，三也；弃去不惜，四也；回则易寻而采之，五也；冬有根可作食，六也。”明代散文家张岱称其为“五美菜”。他撰写的《夜航船》“五美菜”条栽：“诸葛武侯出军，凡所止之处，必种蔓菁，即萝卜菜（蔓菁实乃崇明人称“大头菜”），蜀人呼为诸葛菜。其菜有五美：可以生食，一美；可菹，二美；根可充饥，三美；生食消痰止渴，四美；煮食之利人，五美。故称五美菜。
清代·汪灏等编的《广群芳谱》里说“柿子有七绝”：“一寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书。”国画大师张大千晚年移居巴西圣保罗附近，倾囊购得栽有柿树的地产安家，取名“八德园”，他把柿之“七绝”视为美好的品德，加上柿树叶煎水服用可治疗胃病这“一德”，共为“八德”，故取名为“八德园”。
明代著名科学家、上海人徐光启在《甘薯疏序》里说：“昔人谓蔓菁有六利，柿有七绝，予谓甘薯有十二胜。收入多，一也；色白味甘，诸土种中特为优绝，二也；益人与薯蓣（笔者谨按：薯蓣即山药。）同功，三也；遍地傅生，剪茎作种，今岁一茎，次年便可种数十亩，四也；枝叶附地，随节生根，风雨不能侵损，五也；可当米谷，凶年不能灾，六也；可充笾实，七也；可酿酒，八也；干久收藏屑之，旋作饼饵，胜用饧蜜，九也；生熟皆可食，十也；用地少，易于灌溉，十一也；春夏种，初冬收入，枝叶极盛，草秽不容，但须壅土，不用锄耘，不妨农工，十二也。”后来有人根据徐光启的《甘薯疏序》作了一首“红薯诗”来赞美红薯：“旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐。人情颠倒他不颠，自有真情在心间。羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难。若是身价早些贵，今生不怨埋沙碱。”
唐代著名诗人白居易在其著《白氏长庆集》卷四三《养竹记》有言：“竹似贤，何哉？竹本固，固以树德；君子见其本，则思善建不拔者。竹性直，直以立身；君子见其性，则思中立不倚者。竹心空，空以体道；君子见其心，则思应用虚受者。竹节贞，贞以立志；君子见其节，则思砥砺名行，夷险一致者。”
植物之“德”处处可见，诚哉！
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