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2019-06-21 11:55 |
对于莴笋这个词,南方人可能比较熟悉,因为常吃,莴笋这种菜有很多种做法,但现在比较适合做——凉拌莴笋,做法超简单,味道却很美味,关键是莴笋还可以起到清肠刮油的效果,现在这个季节吃,有很好的瘦身效果。 芹菜 芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。人们经常习惯将芹菜叶子扔掉,只吃茎部,其实芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。具有平肝清热,润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。 冬瓜:性凉,味甘淡,有清热、解毒、化痰、利水作用。近来发现,冬瓜能诱生干扰素,因而具有一定的抗癌防癌效果,是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。 番茄:性微寒,味甘酸,含有丰富的维生素C及A。由于维生素A的摄入量与上皮细胞癌的发病率成反比,而大量的维生素C又可阻断亚硝胺的生成,因而可以降低消化系统癌症的发生,同时也适宜其他各种癌症病人食用。
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