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huozm32831 2019-06-04 10:37
        
端午节马上就到了,过端午吃粽子是少不了的,粽子的口味有了越来越多的选择,不再局限于北方甜粽南方咸粽的说法。我是北方人,从小是吃红枣粽子长大的。但自从吃了这个馅的粽子,就爱上了它。


最早的邻居是南方人,一年四季卖粽子,什么馅的都有,我和她玩的很好,就把调粽子馅的小诀窍告诉了我,没想到回家自己包,真的是又鲜又香超好吃,从此一个北方人彻底的爱上了咸粽子。每次包了,不但孩子喜欢吃,连邻居都天天上门,想尝一尝。端午马上就到了,赶快学起来,做给家人一款不一样的粽子,使得不喜甜食的人也尽情的享受端午美食。


材料:糯米,五花肉,豌豆,酱油,生抽,姜,葱,盐,蚝油。
做法:


1,新鲜芦苇叶冰箱速冻,拿出解冻,洗净。


2,五花肉切块加入葱,姜,盐,半勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐腌渍大约1小时。


3,糯米淘洗干净,浸泡大约3小时。


3,把大米和五花肉拌匀,再加入一把豌豆,粽叶一个压一个,三个粽叶就可以,窝成漏斗状,把糯米放入,加上一块五花肉,再放一些糯米,放满。


4,把上面的叶子窝下来,再折一下,用线捆好,粽子就完成了。


5,用压力锅煮熟,压力锅煮粽子很快,也熟的好,如果是炉火,要小火慢煮大约3小时以上才会充分煮好。


6,趁热吃,凉了也很香的呢,可以说又鲜又香,连不喜甜食的老爸都夸赞可好吃。


假正经也 2019-06-04 16:20
这个做法最要紧的是按实,捆实了!

wyp2017d 2019-06-04 17:35
这粽子的味道很喜欢的。

假正经也 2019-06-04 17:44
小时候家里煮粽子时,在快粽子要熟之前,往里面加几个鸡蛋或鸭蛋。这样煮出来的蛋还带有粽叶的香味呢!

沙漠之虎 2019-06-05 14:47
俺是比较喜欢吃什么也不放的清水粽


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