对于外地或者是老外们来说，就觉得这种美食非常的新鲜，尤其是当地的一些菜名，非常的有特色，就连一些精通汉语的老外们看了也都是很着急，即便是汉语7级也是不过关的吗？即便是中国人也是很难全部读懂的，一起来了解一下吧。

首先第1种藠头，不知道你有没有吃过呢，藠头很多的人都以为这是糖蒜，如果是这样理解的话，那么就错了，他的名字叫做藠头。也是长江流域的一种食植物，而且华南地区的人们也都是非常爱吃的，由于它的外形和大蒜非常的相似，所以很多的人都会误认为是大蒜，但是吃起来却不是很辣，反而口感是那种脆甜的，而且吃起来特别的美味。

第2种饸饹面，它是我们国家西北地区有名的一种特色的面食，经常会有人将它读作，而他正确的拼音应该是（helemian),这种面条的做法也都是非常独特的，跟我们平时吃到的手擀面也是有很大区别的，就是把和好的面团直接放进特制的机器里面，然后再用机器压制出来的面条就是饸饹面了，而且面条圆润劲道，口感吃起来也都是特别有嚼劲儿的，最重要的是用羊肉的高汤来煮面条，最后等到捞出来搭配上葱花羊肉还有羊肉汤，吃起来真的是美味鲜香。

第3种醪糟，醪糟一般用的就是用糯米酿造出来的一种米酒，而且也被称为是甜酒，在我们国家已经有上千年的历史了，而且醪糟的口感甜美醇香，酒精含量也是非常低的，而且在民间也是受到了很多大众的喜欢，其实很多地区的人们也都会自己在家里面要照老照，用来专门做米酒汤圆也是非常美味的，可以说这种植物也是堪称民间的精粹美食。

第4种荸荠，这种食物又叫水栗，而且也是生长在水下的，它的外皮是黑紫色的，但是当拨开外皮之后，里面的肉质却是晶莹洁白，口感也都是甜美，对视也是可以直接食用的，口感属于精，最甘甜，另外也是可以直接做成各种各样的美食的，具有开胃解腻的作用，那么在南方地区就非常的常见，但是却有很多的人因为他的名字总是会读错。

第5种莜面栲栳栳。这种食物可以说也是山西八大面食之一，那么这种食物在高寒地区也都是特别受欢迎的，而且是属于竞赛，用油面制作的一种传统的做法，而且做成了一种特别精细的面食口感，吃起来特别的鲜香嫩滑，据了解这种美食也是在古代的时候就有了，当时也是受到了皇帝的赞扬，吃了这道菜也是赞不绝口，美味非凡。

以上这5道菜名，被老外们看了也都是干着急的，即便是汉语七级也是很难读懂的，那么说到这5道菜，其实在中国也都是有着各自的特色，但是同样都有一个共同点，那就是名字真的太难懂了，老外看了干着急其实这些菜名就连一些中国人也是读不懂的，不知道你能够读懂几种呢，欢迎留言一直跟我分享。