这次是自驾房车去的内蒙,我们一路看天苍苍野茫茫的景色,也路过城市的风情,一路下来便知,内蒙就是那个拥有苍凉诗意、让人心生向往的地方。
先是行驶带了锡林郭勒。锡林郭勒在蒙古语里意为丘陵地带的河,这里风大、干旱、寒冷,结冰期能长达5个月,而寒冷期更是长达7个月,在地形上它是大兴安岭向西和阴山山脉向东延伸的余脉,直到它的西部和北部,地形才变得平坦,也才有高原草场,这些草场,在蓝天白云下,人站在一旁观看,只觉广阔无边。
我们往南走,抵达多伦县,吃了美味的一餐,想着夕阳西下,古时那些人,在草原上搭建火堆,大口吃肉、大口喝酒,是怎样爽快明朗的心情啊。
说起内蒙的美食,肉是重中之重,也是他们饮食灵魂,第一印象就是——真的实在,太实在了。大盘大盘的肉,而且一盘里全是肉,看着就满足。
除了这超实在的肉,内蒙当然也有蔬菜,吃法很直接,洗干净,直接蘸酱吃,我还记得第一次来内蒙吃到的蒲公英叶子,当时住在当地人开的简单民宿,某一天晚上内蒙大哥回来,带来了蒲公英叶子和馒头,还有一壶酒,这就是他的晚餐。
他十分热情地邀请我和他一起吃晚饭,我也就吃了人生第一口蒲公英叶子,蘸着酱,一口下肚,大哥还给我说,蒲公英的叶子清热下火,他们经常吃。其实这些菜叶蘸着酱,味道确实挺好,保留了最初的味道和营养,口感还脆脆的。
这一次也尝到了一样的吃法,不过还多加了其他的蔬菜。
一路上驾驶,车子周围都是平坦的草原,或许是季节不对,草原上还显荒凉,可是当抵达乌兰哈达的时候,就算是在荒凉里也被惊艳到了,因为我们遇见了它的火山群。
如果从旅游的角度来说,乌兰哈达的火山群就是一个观赏点。它们位于内蒙古中部,在蒙古高原南缘,距北京约300km。据记载,这些火山是1亿多年前火山爆发形成的死火山,最近的一次喷发距今都已经有6000万年了。
火山群就坐落在太古宙乌拉山岩群和新近纪汉诺坝玄武岩之上,总体呈北东和北西向串珠状展布,坐落30余座大小不一的火山,尽管听数字感觉很多,但真正完整的火山却不多了,远处看去,低低矮矮的连绵山体,不仅不影响草原的广阔,还增进了霸气,再加上是火山的缘故,靠近一看,都能想象到几千万年前它们喷发时的壮观。
我站在其中,想象着它见证的一切,岁月打磨让时代一代代更迭变换,唯有它,依旧在此处,看纯粹的蓝天白云,看我们人类的一个个历史,满心感叹。